Witbiertest 2011

Vorig artikel Volgend artikel
De witte jongens.jpg

Op een prachtige dag als deze is het zonde om dit niet te doen: witbier drinken! Dat was het idee toen we een week geleden even een toertje gingen maken in een bejaarde Saab 900. Al dorstig smakkend stelde iemand voor om maar even richting België te rijden en daar een paar pinten te halen bij het welbekende bierparadijs (oneerbiedig gezegd 'een bierhal') want een paradijs is het!

Aangekomen in de hemel, net over de grens bij Meer, kwam het eeuwenoude dilemma op. Gaan we voor veilig met bieren die we al kennen of gaan we op de gok gewoon kopen wat we nog niet kennen? De keus was snel gemaakt en met het weer die dag was er maar 1 mogelijkheid: witbier!

Een volgend idee was snel geboren, we maken er een test van! Zodat menigeen niet blijft hangen bij de welbekende hoegaardens en wieckse witten maar onderbouwd de comfort of the know kan uitsstappen. 

Setting van de test:

Een terras, schaduw en zon, graadje of 22. glazen van Vedett white, tussen de bieren door spa rood en een droge cracker om de smaak te neutraliseren.

 

 

Brugs Wit
Cijfer:6.7
Keynotes: doordrinker, licht citrus en lichte smaak

Misschien kwam het omdat het het eerste biertje van de dag was, maar gelijk een goede uitgekozen! wat je van witbier verwacht. smakelijk, fris, een goed zomergevoel. geen geweldenaar, maar eentje die je je bezoek kan voorzetten zonder je te schamen.

DSC_04951.jpg

Watou wit
Cijfer: 4
Keynotes: ouderwets, muf, troebel, veel geur, pilsig geen witbier

Hier moet de brouwerij zich diep voor schamen. Er zal een markt voor zijn, maar de brouwmeester heeft voor het bottelen in ieder geval niet zijn brouwsel geproefd. Het cijfer is zelfs nog aan de hoge kant, maar er zitten ook wel redelijke kanten aan het pils, waar dit toch meer van wegheeft.
Het eerste wat ons inviel bij dit bier was dat het ouderwets smaakte. en dan niet in de goede zin des woords, het smaakte muf en zuur. Het etiket paste precies bij de 'smaaksensatie' We hebben deze dan ook met veel plezier niet opgedronken.

watou.JPG

Celis white
Cijfer: 6.4
Keynotes: snel dood, romig, vrij zoet, karakterarm, neutraal in afdronk

Belgisch witbier uit texas. In mijn ogen niet een key selling point, maar we hebben wel eens gekkere dingen gezien. Het is een aardige poging om witbier na te doen, Nu blijkt dat de beste man achter dit geheel hoegaardse roots heeft dus vandaar dat nog een respectabel witbier is. Ik snap alleen niet dat het vanuit texas naar belgie moet worden gebracht, het had net zo goed daar kunnen blijven. het bier is zo verschrikkelijk middle of the road, om het op z´n engels te zeggen, dat het geen pijn doet om te drinken maar opnieuw kopen?  neuh... wat mij betreft niet.

celis%20white.JPG


Wittekerke
Cijfer: 7.3
Keynotes: triple noten, kruidig lekker

Na een aantal mindere bieren kregen we deze voorgeschoteld. opstaan, applaus geven en lekker opdrinken deze. Stevig karakter, veel kruiden. Je moet er van houden maar het is een topper. In de achtergrond proef je een vleug van een goede tripel. Prima voor een warme dag en je wilt er een genieten.

wittekerke.JPG


St Bernardus wit
Cijfer: 9!
Keynotes: belichaming van witbier, zacht, souplesse, onverwachte bite wow meer van dit

Dit is witbier! Glorieuze overwinnaar van de eerste sessie. Volle romige zachte smaak, en als je de slok achter op de tong neemt, een stevige bite, een stukje bitterheid. WOW. het is dat we hier geen bak van hebben, anders had ik de test stopgezet en heerlijk gaan genieten van deze jongen. waar ik bij de vorige pint applaus wil, vind ik dat deze een staande ovatie moet krijgen.

bernardus.jpg

 
Witheer
Cijfer: 7.5
Keynotes: fris helder makkelijke drinker pittig

Het lijkt erop of we de betere bieren snel achter elkaar krijgen! na de teleurstelling van de Watou nog weinig slachts gedronken. En deze is geen uitzondering. smakelijk, pittig, vol en toch een goeie doordrinker, deze blijft me verrassen. het is een feest om de volgnde slok te nemen.

witheer.JPG

Ezel 
Cijfer: 7.2
Keynotes: gewoon lekker simpel, wegdrinker, eerlijk en oprecht moutig soepele afdronk

We stonden te twijfelen in het paradijs. Een bier met deze naam? we zullen em vast niet missen. gelukkig dat we besloten hebben deze toch mee te nemen. Dit is witbier. zonder toeters of bellen, geen moeilijke smaken, gewoon goed witbier. op een terras zou ik de volgende ronde alweer besteld hebben van deze, hij verdampt uit je glas waar je bijstaat.

 ezel

Vedett white
Cijfer: 6.5
Keynotes: geur doet verwachting omhoog stuwen, de smaak kan die belofte niet waarmaken, ongecompliceerd

Het retro ogende bier. mmm. valt erg tegen, zeker als je eerst de goeie geuren opsnuift uit je glas. de smaak is vlak en flauw. De hoge verwachtingen kunnen niet worden waargemaakt.

 vedett1

Blanche Bruxelles
Cijfer: 6
Keynotes: waterig, laf, geen karakter

Beetje zelfde verhaal als de Vedett white. alleen dan slechter. Het is in ieder geval geen witbier waar ik met plezier aan terug denk. Ik zou zelfs een rondje hiervan laten staan en zelf een St Bernardus gaan halen.

blanche%20bruxeles.JPG

Blanche Namur
Cijfer: 7
Keynotes: overweldigend uiterlijk duidelijke eerlijke smaak

Zo! dat ziet er goed uit! mooi roomgeel en goed troebel, een stevige hoppige geur en en dito smaak. Er is duidelijk gewerkt aan de totale beleving. Alle facetten van dit bier zijn zeer ruim voldoende. ober, breng me er nog een!


Pater Lieven
Cijfer: 9!
Keynotes: volle smaak lekker lekker lekker perfect

Ik wil graag refereren aan de St Bernardus. Over deze 2 bieren niets dan lof. ik zie niet hoe men iets beters kan maken. De explosie van goede smaak, een heerlijke geur en een prachtig troebele pot bier doen mij beseffen dat het leven goed is in de lente. We hebben 2 onbetwiste winnaars waar we niet tussen gaan kiezen, dat zou onterecht zijn.

Pater%20Lieven2.JPG


Hoegaarden wit
Cijfer: 6.5
Keynotes: niets mis mee niets bijzonders

Met Hoegaarden kan je niet fout gaan. Het heeft zo’n gemiddelde smaak dat het saai wordt. Geen uitgesproken pittige smaken of geuren. Middle of the road, meer is het niet.


Steenbrugge
Cijfer: 5
Keynotes: zurig, vervelend, had beter verwacht

De steenbrugge. Ach ja. Deze hebben we bij de AH gekocht, we kenden deze nog niet en we gaan het na de proeverij ook niet nogmaals kopen. Harde smaak, veel zuren, laffe afdronk. Beter dan de Watou, maar ook deze zou door de brouwmeester eens goed moeten worden doorgelicht. Het is niet best.


AH Witbier
Cijfer: 7
Keynotes: onverwacht goede smaak, weinig kruiden

Omdat we er waren, deze ook maar even meegenomen. Misschien wel de grootste verrassing van de dag, uitstekend witbier van onze kruidenier. Misschien het verrassendste is nog wel dat dit een Oranjeboom bier is, wat toch niet bekend stond om de top kwaliteit...


Erdinger
Cijfer: NVT
Keynotes: aparte klasse robuust fors meer

De vreemde eend in de bijt. We hebben deze geen cijfer gegeven, dat is niet eerlijk. Alle geteste bieren op deze dag zijn Belgische of Belgische leest geschoeid. Dan is deze duitse koning een buitenbeentje en doet niet mee in de competitie. maar hij is wel lekker! Meer!


WeihenStephaner
Cijfer: NVT
Keynotes: ahhhhhhh lekkerrrrrr

Niets over zeggen gewoon drinken. Buiten mededinging.


Grolsch
Cijfer: NVT
Keynotes: Weizen, heerlijk, buiten mededinging

Net als Weihenstephaner en Erdinger een prima bier. Geen witbier, dus geen cijfer. Heerlijk.

Carlos

De redactie van Travelvalley is bereikbaar via redactie@travelvalley.nl.

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies