Het einde van street food in Bangkok?

Het einde van street food in Bangkok?

Vorig artikel Volgend artikel

Eén van de dingen die Bangkok zo leuk maakt is die honderden (zijn het er meer?) kleine eetkraampjes die je eigenlijk overal in de stad ziet. Ze verkopen van alles, soms volledig ondefinieerbare dingen, maar hier proef je wel de échte smaak van Bangkok. Zolang je maar in de rij gaat staan waar het druk is, en waar de Thai zelf ook staan, dan zit je helemaal goed. De lekkerste Pad Tai en Sticky Rice eet je namelijk op straat en zij weten de beste plekken voor je te vinden.

Maar nu lijkt het er dus op dat het einde nabij is voor deze eetkraampjes in Bangkok. De overheid wil het namelijk niet meer hebben. Deze kraampjes zorgen voor overlast op de voetpaden en voor viezigheid. Dat wordt gemeld door verschillende media in Thailand. Het nieuwe plan is om de straten van Bangkok weer schoon, veilig en ordelijk te maken, dat voor het einde van het jaar in werking treedt.

bangkok-street-food
Het hectische centrum van Bangkok
Eetkraampje-bangkok
Eten doe je in Bangkok - nu nog - op straat

Al op een paar plaatsen in de stad zijn de eetkraampjes verbannen, maar binnenkort gaan in ieder geval ook de hele omgeving van Yaowarat en Khao San Road - het backpackerswalhalla - volgen. Siam Square, Pratunam en alles rondom de Phra Phuttayotfa Bridge zijn inmiddels vrij van street food.

De timing is bijzonder, want Bangkok is afgelopen maand nog door CNN tot de wereldstad met het allerbeste street food uitgeroepen. Dat kan dus binnenkort zomaar over zijn.

En Khao San Road dan?

Maar waar moeten al die straatverkopers dan naartoe vraag je je wellicht af? Gewoon, naar de markt, de officiële plek waar ze thuishoren, zegt een van de adviseurs van de gouverneur van Bangkok. Al gaat dat echt nog wel discussie opleveren, want het hele bestaan van een straat als Khao San Road is opgehangen aan street food. Zonder die eetkraampjes zouden al die miljoenen mensen die hier jaarlijks doorheen struinen echt niet komen. Natuurlijk kan de straat schoner en kan dat street food beter georganiseerd worden dan het nu gaat, maar helemaal verdwijnen is eigenlijk ondenkbaar.

*Update* 21-04-2017: volgens de gouverneur van Bangkok zullen de eetkraampjes alleen maar gecheckt gaan worden op hygiëne. Wie daarvoor slaagt, mag gewoon open blijven. Wie niet slaagt krijgt zelfs een zogenaamde voedselhygiënetraining aangeboden om ervoor te zorgen dat het daarna wel in orde is. Ook zijn er standjes die op een plek staan dat het de doorstroming van verkeer beïnvloedt. Deze eigenaren krijgen aangepaste 'openingsuren'.

© header: Jin - Fotolia

Marloes de Hooge

Marloes is editor in chief van DutchCowboys en Travelvalley. Auteur van het boek Bucketlist Reizen. Ze is gek op schrijven, reizen en hardlopen....

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies