De redactie van Travelvalley schrijft dagelijks over nieuws en trends op gebied van reizen. Volg ons ook via Twitter, Facebook en Instagram.
Bij winter en wintersport horen van die typische gerechten. Dingen die je normaal gesproken thuis niet eet, maar op de wintersport ineens super lekker zijn. En die thuis ook eigenlijk niet lekker smaken. Maar juist de combinatie van sneeuw, kou, zon en inspanning doet wonderen. Het maakt je hongerig en zorgt ervoor dat je echt snakt naar lekker eten. En wat een je dan tijdens een wintersport in Frankrijk? De lekkerste wintersportmaaltijden van Frankrijk op een rijtje.
1. Hamburger
In Oostenrijk zie je hamburgers bijna nooit op de kaart staan in berghutten, in Frankrijk des te vaker. Natuurlijk traditioneel met een blaadje sla, tomaat en wat saus, en altijd met franse frietjes erbij. En misschien smaakt de hamburger daarom in Frankrijk wel zo lekker, omdat die lekkere dunne Franse frietjes erbij zitten. Dat maakt het toch wat meer af. Op sommige decadente wintersportoorden (Courchevel) staan hamburgers op de kaart van wel 20 euro, maar meestal ben je nog minder dan een tientje kwijt én heb je heerlijk gegeten.
2. Uiensoep
Waar in Oostenrijk iedereen dol is op goulashsoep, is uiensoep dé hit van de Franse skipiste. Lekker met een stukje stokbrood uit de oven, gegratineerd met kaas. En uiensoep smaakt echt het aller lekkerste op de Franse skipiste. Zo’ gerecht dat je thuis niet hoeft na te maken, want dan smaakt het toch niet. En ook lekker om even mee op te warmen als je uit de kou komt!
3. Raclette
Het is een maaltijd die je niet tussen de middag op de skipiste eet, maar wel ’s avonds na een heerlijke dag skiën of snowboarden: Raclette. Voorwaarde is wel dat je van kaas houdt, want dat is het hoofdbestanddeel van deze maaltijd. Racletten doe je met zijn allen aan een grote tafel. Je krijgt een halve kaas op tafel, die langzaam gesmolten wordt. De gesmolten kaas eet je met aardappelen of brood. Daarnaast worden er vaak plakjes ham, salami of andere vleeswaren bij geserveerd, en wat ‘zoet-zuur’ zoals zilveruitjes en augurk. Typisch weer zo’n gerecht dat thuis niet smaakt, maar in Frankrijk tijdens de wintersport des te lekkerder!
4. Kaasfondue
Ook weer alleen voor echte kaasliefhebbers, en het idee is hetzelfde als Racletten. Maar de kaas smaakt anders, en hier doop je je eigen stukjes brood, vlees en groente zelf in de kaas. De kaas is op smaak gebracht met witte wijn en vaak ook knoflook. Het is heerlijk, maar je zit er vaak wel heel snel vol van. Gelukkig dat je dan de volgende dag weer lekker actief kan zijn op de ski’s om de calorieën er af te werken. Want het is en blijft wel een enorme calorieënbom.
5. Spaghetti bolognese
Eigenlijk is dit de all time favourite wintersportmaaltijd. De beste ever. Een lekker bord spaghetti bolognese. Niet te veel groente, maar vooral veel pasta, tomatensaus en gehakt en dan een beetje stroomkaai erover. Deze maaltijd doet op de skipiste echt wonderen. En ga je flink après-skiën, direct na je laatste afdaling van de dag, dan is een stevige maaltijd ook meer dan welkom. Dan kan je in de kroeg wat langer door 🙂
Verder lezen over Frankrijk
Zomer21.03.2024
Dit is de top 13 met de leukste waterglijbanen in Zuid-Frankrijk
campings met spectaculaire zwembadenOntspanning21.03.2024
Vakantie dicht bij huis: 8 toffe bestemmingen dichtbij
Zomer12.03.2024
De 11 mooiste plekken en bezienswaardigheden aan de Côte d’Azur
Winter08.03.2024
Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains
Zomer22.02.2024
Roadtrippen langs de kust van de Côte d’Azur: de 7 mooiste stops
Winter31.01.2024
De beste tips voor skigebied Les Gets in Portes Du Soleil
Zomer08.01.2024
Dit zijn de acht mooiste plekken in de Dordogne
Algemeen30.11.2023
Loire Valley Lodges: de beste tip om te overnachten in de Loirevallei
Verder lezen over Wintersport
Winter27.03.2024
Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!
Winter08.03.2024
Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains
Winter29.02.2024
Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan
Natuur27.02.2024
Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax
Winter09.02.2024
Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden
Winter07.02.2024
Vijf redenen om met de trein op wintersport te gaan
Winter04.02.2024
Zo geniet je van een duurzame wintersportvakantie
tips wat jij kunt doenWinter02.02.2024