Ontspanning02.09.2017

​Ready for take off: High-Wine in the sky!


Je zult de optie niet vaak voorbij zien komen, maar het kan wel! Wijntjes drinken op zo’n 50 meter hoogte. Een wel erg letterlijke uitvoering van het principe ‘High Winen’. Met een goed gedekte tafel ga je, samen met zo’n 20 andere gasten de lucht in. High wine of ook wel beter bekend als: Dinner in the sky! Het concept werd zo’n 10 jaar geleden voor het eerst in België uitgevoerd en is inmiddels al in meer dan 59 landen te doen. En vanaf aankomend jaar dus ook in Nederland. Er zijn meerdere varianten beschikbaar. Zo kun je genieten van een lunch, een diner of zoals gezegd een high wine, beer of tea.

De stoelen zijn aan de buitenkant van de grote vierkante tafel gevestigd en geven je eerder het gevoel in een heftige achtbaan te stappen dan aan een luxe en uitgebreid diner te beginnen. Heb je wat last van hoogtevrees? Geen paniek. Doordat je met je voeten op een plateau staat, flink ingesnoerd bent rond je middel en je constant ‘gewoon’ met 20 mensen aan een tafel zit, lijken de hoogtevrees spanningen in je lichaam onder controle te blijven. Voor de echte durfal zijn de stoelen wel eventueel wat te draaien, zodat je met de voeten los komt van het plateau en je nog meer van het uitzicht kunt genieten. Want dat is waar het uiteindelijk allemaal om draait: wijntjes drinken terwijl je kunt genieten van een mooi uitzicht.

Eten in de lucht stond tot op heden gelijk aan een toch niet altijd even smakelijke maaltijd in het vliegtuig. Maar met dinner in the sky kun je nu écht lekker eten en drinken in de lucht. Het eten wordt namelijk slechts gedeeltelijk voorbereid aan de grond. De chefkok, die met jou mee omhoog gaat, legt pas boven in de lucht zijn laatste hand aan het gerecht en dat zorgt er voor dat het eten niet alleen lekker, maar ook heel vers is.

Drie kleine tips die we je mee geven voordat je de lucht in gaat:

  1. Zorg dat je vooraf naar het toilet bent geweest. Je hangt met een diner soms wel 5 kwartier in de lucht en even plassen is wat lastig op 50 meter hoogte.
  2. Bij wind en regen gaat het diner gewoon door. Echter kunnen windvlagen wel wat hinder veroorzaken met omvallend (leeg) glaswerk. Zorg daarom dat je glazen aan het midden van de tafel plaatst.
  3. Er hangt geen vangnet onder de dinertafel. Dat houdt in dat alles wat je laat vallen, een paar seconden later op de grond ligt. Dat geldt voor de telefoon in je hand om selfies te maken of de asperge die van je bord afschoot tijdens de derde gang.
<i>Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!</i>
Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!
<i>Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo\u2019n 50 meter de lucht in.</i>
Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo’n 50 meter de lucht in.
<i>Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.</i>
Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.
<i>Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.</i>
Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.
<i>De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.</i>
De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.
<i>Een diner of High wine met lekkere amuses.</i>
Een diner of High wine met lekkere amuses.
<i>High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville</i>
High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville
Ervaar de vijf superkrachten van Curaçao De kracht van een mini-vakantie op de Veluwe – Landal Coldenhove
Avatar foto
Carlissa Remmerswaal

Carlissa vindt het heerlijk om de wereld over te reizen en schrijft daar ook graag over. Een verre reis of stedentrips; je mag haar er altijd voor wakker maken. Ze woont in Den Haag en beschouwt New York als haar tweede thuis!

Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één

Een hele nieuwe manier om Barcelona te ontdekken is met de Gourmetbus. Geen simpel busje met wat grillplaten, nee een touringcar met haute-cuisine diner en lunch. De bus heeft een prachtig modern interieur en het panoram...

Stedentrips20.06.2013

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één
Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer

Ben jij een culinair liefhebber? Dan is deze zomer Val Gardena jouw vakantiebestemming. De agenda staat vol met culinaire activiteiten. Zo kun je in de Italiaanse regio genieten van een wijnproeverij of dineren in de hoo...

Zomer12.06.2013

Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer
Dineren aan de voet van een waterval

Als je op zoek bent naar een origineel restaurant, is het Waterfalls Restaurant op de Filippijnen zeker een bezoekje waard. Je kan er letterlijk met je voeten in het water eten en ondertussen genieten van heerlijk geklet...

Natuur09.03.2012

Dineren aan de voet van een waterval
Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Valentijnsdag 2012 is nog een beetje ver weg, maar voor wie zijn of haar Valentijn eens echt goed wil verrassen, hebben wij een leuke tip: romantisch dineren in de skilift! Tussen het meer van Geneve en de Mont Blanc lig...

Winter06.10.2011

Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Verder lezen over Nederland

10 keer: de leukste plekken om te lunchen in Breda

Om te lunchen in Breda heb je de keuze uit heel veel leuke eettentjes en restaurants. Maar waar moet je zijn? Wat zijn de leukste hotspots en waar is de lunch het lekkerst? Hou dit lijstje bij de hand: lunchen in Breda d...

Stedentrips23.04.2024

10 keer: de leukste plekken om te lunchen in Breda
De ultieme roadtrip door Zeeland langs de 8 mooiste plekken

De liefde voor Zeeland is groot. Er zijn weinig plekken in Nederland waar je zó tot rust komt als in Zeeland. Het zijn niet alleen de Zeeuwse stranden, maar het zijn ook de uitgestrekte landschappen, lieflijke dorpjes e...

Zomer15.04.2024

De ultieme roadtrip door Zeeland langs de 8 mooiste plekken
Dit zijn de 5 mooiste wandelroutes van de Benelux in 2024

Wandelen is een ideale manier om in beweging te blijven. Dit zijn de 5 mooiste wandelroutes van de Benelux in 2024. We weten zeker dat er ook voor jou nog heel veel mooie natuur te ontdekken valt!

Natuur07.04.2024

Dit zijn de 5 mooiste wandelroutes van de Benelux in 2024
De kracht van een mini-vakantie op de Veluwe – Landal Coldenhove

Mini-vakanties zijn dan misschien kort van duur, het effect daarentegen is vaak allesbehalve klein. Er even tussenuit gaan heeft een hoop voordelen. Een verandering van omgeving geeft mij altijd nieuwe energie, en dan maakt het niet eens uit hoe ver weg of dichtbij dat is.

Ontspanning04.04.2024

De kracht van een mini-vakantie op de Veluwe – Landal Coldenhove
Dit zijn de 8 leukste tips om te doen met Pasen

De paasdagen staan voor de deur en dus kun je plannen gaan maken: wat gaan we doen met Pasen? Zo’n lekker lang weekend biedt namelijk volop mogelijkheden. Heb je nog geen plannen en weet je niet wat je moet gaan doen m...

Dagje Weg19.03.2024

Dit zijn de 8 leukste tips om te doen met Pasen
5 tips voor een bezoek aan de Westeinderplassen in Aalsmeer

De schitterende en nog redelijk onontdekte Westeinderplassen liggen bij het bekende bloemendorp Aalsmeer. Het is een indrukwekkend gebied met een oppervlakte van 10 vierkante kilometer, wat het één van de grootste plas...

Dagje Weg25.01.2024

5 tips voor een bezoek aan de Westeinderplassen in Aalsmeer

Een paradijs voor liefhebbers van watersport
Dit zijn de 13 mooiste campings aan zee in Nederland

Dit zijn de mooiste campings aan zee in Nederland. Geniet van de prachtige uitgestrekte kust, de mooie duingebieden en zandstranden in eigen land. Op deze campings is de zee altijd om de hoek!

Algemeen17.01.2024

Dit zijn de 13 mooiste campings aan zee in Nederland
De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België

Wie denkt dat kerstmis nog ver weg is heeft het mis! Nog even en we zitten weer heerlijk aan het kerstdiner! Het is dus de hoogste tijd om een bezoekje aan de kerstmarkt te plannen. Dat is namelijk altijd een gezellig...

Winter20.11.2023

De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België