4. Steeds meer Cubanen verhuren kamers in hun casa particular
Buiten deze nostalgische zaken die er in de toekomst misschien niet meer zijn, zijn er ook een aantal recente ontwikkelingen in Cuba die maken dat juist nu de beste tijd is om te genieten van dat wat het land te bieden heeft. Sinds de Cubaanse overheid wat meer kapitalisme toelaat, zijn Cubaanse gezinnen begonnen met een ‘bed en breakfast’-achtig concept: ze verhuren in hun huis kamers aan toeristen. Goed voor hun inkomen en voor jou een gelegenheid de Cubaanse sfeer beter te leren kennen. Het is soms ingewikkeld om zo’n casa particular vanuit het buitenland te reserveren, omdat ze vaak geen e-mailadres hebben (in Cuba heeft bijna niemand internet). Via een reisorganisatie ben je verzekerd van de leukste casa’s en hoef je je geen zorgen te maken dat ze ter plekke geen vrije kamers meer hebben.
5. Er zijn steeds meer paladares waar je lekker kunt eten
En terwijl Cuba toch zeker niet bekend staat om zijn goede eten, zijn ook daar tegenwoordig gunstige veranderingen te bespeuren. De regels voor het runnen van een paladar (een particulier huiskamerrestaurant) zijn sinds twee jaar versoepeld, waardoor er elk jaar nieuwe paladares bijkomen. Omdat deze niet staatsgerund zijn, is de service en de kwaliteit van het eten er veel beter. Geniet van de allerbeste kreeft, vers gegrilde garnalen en huisgemaakte flan, soms zelfs met een wijntje erbij. Viva Cuba!
Sinds de Cubaanse overheid wat meer kapitalisme toelaat, zijn Cubaanse gezinnen begonnen met een ‘bed en breakfast’-achtig concept: ze verhuren in hun huis kamers aan toeristen. Goed voor hun inkomen en voor jou een gelegenheid de Cubaanse sfeer beter te leren kennen. Je krijgt de sleutel van het huis en uiteraard beschikt je kamer over eigen douche, toilet, warm water en elektra.