De laatste jaren is een trend ontstaan om te overnachten op de meest bijzondere plekken. Voor wijnliefhebbers is dit wel een hele bijzondere plek om een nachtje te slapen: in een wijnvat. Het kan in de Zwitserse regio Graubünden, in Maienfeld en Jenins. Daar zijn vier wijnvaten ingericht als een ‘hotelkamer’. Zwitserland zul je niet direct benoemen als een wijnland, maar toch is er een regio die heerlijke wijn verbouwd. Bündner Herrschaft in Heidiland wordt ook wel Bourgondië van Zwitserland genoemd. Bündner Herrschaft heeft een mild klimaat en kalkrijke gronden, wat nodig is voor lekkere wijn.
Het najaar, en met name de maand september, is de belangrijkste maand op wijngebied. Dan worden de druiven namelijk geoogst. Om de wijnbouw eens van dichtbij mee te maken, is het voor wijnliefhebbers dan ook een unieke kans om te slapen in een wijnvat.
Het zijn originele wijnvaten waar je in slaapt, Schlaf-fässer worden ze genoemd. Ooit zal er ruim 8.000 liter wijn in, maar nu staat er een tweepersoonsbed in. In het tweede wijnvat ernaast heb je een woonkamer en een toilet. Vanuit het wijnvat heb je uitzicht over de wijngaarden en bergen, voor de ultieme wijnervaring. Natuurlijk krijg je bij aankomt een lekker glas lokale wijn te drinken. ’s Morgens krijg je een boerenontbijt geserveerd. Een nachtje slapen in de Schlaf-fässer kost CHF 75,00 per persoon inclusief aperitief, wijn, thee of koffie en een boerenontbijt
Ga je als wijnliefhebber in Zwitserland slapen in een wijnvat, dan wil je ongetwijfeld ook wat meer meekrijgen van de druivenoogst. Bij een aantal wijnboeren in dorpen in de regio Bündner Herrschaft, zoals Maienfeld, Jenins, Malans en Fläsch, kun je een bezoek brengen aan de ’tortel’ zoals de Zwitsers de wijnkelder noemen. Uiteraard kun je op verschillende plaatsen proeven van de lokale wijn. Op 27 en 28 september 2014 wordt in Fläsch een wijnfeest gevierd, met muziek, Zwitserse hapjes en verschillende wijnproeverijen.
