Winter03.01.2014

De top 5 lekkerste wintersportmaaltijden in Oostenrijk

Curryworst en goulashsoep blijven favoriet

Een dag skiën of snowboarden maakt je ontzettend hongerig. Ook al heb je ’s morgens stevig ontbeten, zo rond een uur of 12/half een begint je maag weer hard te rommelen. En dat is logisch, want de meeste skiërs of snowboarders hebben er dan al een paar uurtjes opzitten. Dus meestal vertrek je rond die tijd naar de dichtstbijzijnde skihut voor een lekkere maaltijd. En in Oostenrijk is de lunch echt een feest. Want waar je het hele jaar door tussen de middag aan de boterhammen met kaas of ham zit, is de lunch op de skipiste in Oostenrijk een sutk beter. De lekkerste wintersportmaaltijden van Oostenrijk op een rijtje.

#1 Gulaschsuppe

Oftewel goulashsoep. Na een hele ochtend in de kou te hebben geskied, is een warme maaltijd vaak meer dan welkom. Zoals dus een kop hete goulashsoep. In bijna iedere berghut is de Oostenrijkse gulaschsuppe wel te verkrijgen, en die smaakt bijna overal even lekker. De soep is stevig gevuld met veel vlees en wordt vaak geserveerd met een stuk brood erbij. Niet alleen lekker om even op te warmen, maar zeker ook een stevige bodem om de rest van de middag door te komen.

#2 Kaiserschmarren

Of het nu een variant op poffertjes of op pannenkoeken is, dat maakt niet uit. Kaiserschmarren is heerlijk! Het is een zoet gerecht, dat geserveerd wordt met poedersuiker en soms ook met jam (pruimencompote). Zoals je van ei ook een roerei kan maken, zo wordt van de ingrediënten van pannenkoeken de beroemde Kaiserschmarren gemaakt. je kunt het eten als maaltijd, maar veel lekkerder nog is om als iedereen klaar is met eten een bordje Kaiserschmarren te delen en allemaal een paar hapjes te nemen. Mmmmmmmm!!!

#3 Curryworst

Je kunt het eten met friet of traditioneel met brood, maar curryworst hoort echt bij de wintersport in Oostenrijk. Een heerlijk goed gebraden worst, die geserveerd wordt met heerlijke currysaus en wordt bestrooid met kerriepoeder. In veel berghutten is dit een van de meest gewilde gerechten, dus soms kan het zijn dat je even moet wachten op een nieuwe lading verse worstjes. Maar ze zijn het zeker weten waard!

#4 Gröstl

Niet iedere berghut serveert dit gerecht, maar als je het ergens tegenkomt moet je het zeker een keer nemen. Gröstl is eigenlijk een pannetje vol, met vlees, aardappelen, spek, ei en soms wat groente. Een soort wokpannetje zeg maar. Een hele stevige maaltijd, maar een waar je zeker de rest van de middag goed op kunt skiën.

#5 Spaghetti bolognese

Je hoeft er eigenlijk helemaal niet voor op wintersport, en maakt het ongetwijfeld regelmatig thuis ook, maar nergens ter wereld smaakt de spaghetti bolognese zo lekker als op de skipiste. Op de een of andere manier is dit precies waar je zin in het als je de kou uitkomt. Een lekkere maaltijd die altijd goed smaakt, lekker warm en ook nog stevig. Als wij thuis spaghetti bolognese maken gaat er vaak ook groente doorheen, maar in Oostenrijk is bolognese eigenlijk alleen maar vlees en tomatensaus. Maar op dat moment is het precies goed!

De redactie van Travelvalley schrijft dagelijks over nieuws en trends op gebied van reizen. Volg ons ook via Twitter, Facebook en Instagram.

Deel dit artikel

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Ischgl heeft geheel volgens traditie afgelopen weekend weer het wintersportseizoen geopend met het Top of the Mountain concert, en ik was erbij! Dit jaar met een spectaculair optreden van de Canadese rockband Nickelback....

Winter04.12.2013

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

We zijn allemaal weer druk met het plannen van de wintersportvakantie. Waar gaan we naar toe? Graag helpen we je op weg. Wintersport staat bijna synoniem voor après-ski. Na een heerlijke dag sportief bezig te zijn gewee...

Winter26.10.2012

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

17.02.2009

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

Verder lezen over Oostenrijk

Dit zijn de 12 populairste skigebieden

Het is hoog tijd om de volgende wintersportvakantie te plannen! Maar waar ga je naartoe? Wij zetten ze voor je onder elkaar.

Winter01.10.2024

Dit zijn de 12 populairste skigebieden

Herfst in de bergen: ontdek de magie van het Paznauntal in Oostenrijk

Heb je zin in een bijzondere trip naar de Oostenrijkse bergen? Het Paznauntal is in de herfst misschien nog wel mooier dan in het zomerseizoen. Zeker nu de Golden Summits weer van start zijn gegaan!

Algemeen10.09.2024

Herfst in de bergen: ontdek de magie van het Paznauntal in Oostenrijk

Nazomeren tijdens de Golden Summits

Zomervakantie met kinderen in Oostenrijk? 7 leuke tips om te doen in Paznaun!

Wil je in de zomervakantie met je kinderen naar Oostenrijk? Maar zoek je nog steeds naar de perfecte bestemming voor jou en je gezin? Dan hoef je niet meer verder te zoeken. Voor een onvergetelijke zomervakantie in de bergen moet je in Paznaun in Oostenrijk zijn.

Zomer25.08.2024

Zomervakantie met kinderen in Oostenrijk? 7 leuke tips om te doen in Paznaun!

5 tips voor Ischgl, Galtür, Kappl en See

Hochkönig in de zomer: de beste tips op een rij

De Hochkönig is een van de hogere bergtoppen in het SalzburgerLand, die net geen 3.000 meter aantikt. De omliggende regio is een hele leuke zomerbestemming. In de omliggende dorpen Maria Alm, Dienten en Mühlbach is 's zomers veel leuks te doen. De beste tips voor Hochkönig in de zomer zetten we graag voor je op een rij!

Zomer05.07.2024

Hochkönig in de zomer: de beste tips op een rij

5 redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl

Wil je op vakantie naar de bergen in de zomer, maar weet je nog niet waar naartoe? Dan zijn dit de beste redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl!

Zomer02.07.2024

5 redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl

Zomer in Grossarltal: de leukste actieve tips voor Grossarl en Hüttschlag

Het Grossarltal in het Oostenrijkse SalzburgerLand is een unieke plek. Hier vind je uitzonderlijk veel alpenweiden, vandaar dat deze plek het 'dal van de almen' genoemd wordt.

Zomer29.06.2024

Zomer in Grossarltal: de leukste actieve tips voor Grossarl en Hüttschlag

Flachau in de zomer: de leukste activiteiten op een rij

Flachau transformeert in de zomer tot een buitenparadijs voor avonturiers, natuurliefhebbers en gezinnen. Met de mooiste bergtoppen en idyllische alpenweiden biedt Flachau een schat aan activiteiten voor iedereen. En het maakt helemaal niet uit of je juist spannende outdoor activiteiten zoekt, of liever op een rustige manier - met de kinderen - de bergen in wil, hier heb je zoveel mogelijkheden dat er altijd iets leuks te doen is.

Zomer24.06.2024

Flachau in de zomer: de leukste activiteiten op een rij

De beste tips voor zomer in de Wildkogel-Arena met het gezin

Zoek je een mooie gezinsbestemming voor komende zomer, waar je vooral veel tijd in de natuur door kunt brengen? Dan zou de Wildkogel-Arena zomaar de ideale plek voor jou kunnen zin. Hier kun je ontsnappen aan het dagelijks leven en helemaal opgaan in alles wat de hoogste bergen van Oostenrijk te bieden hebben.

Zomer07.06.2024

De beste tips voor zomer in de Wildkogel-Arena met het gezin

Verder lezen over Wintersport

Skiën in La Rosière is sprookjesachtig mooi

La Rosière is een perfect, nog heel rustig skigebied in de Franse Savoie, geschikt voor alle type skiërs. Gevorderden én beginners kunnen hun skihart ophalen hier.

Winter06.10.2024

Skiën in La Rosière is sprookjesachtig mooi

Ook voor beginners

Ruka in Finland: wintersportbestemming voor avontuurlijke sneeuwliefhebbers

Als liefhebber van wintersport heb je ongetwijfeld al met regelmaat een wintersportvakantie beleefd in de Alpen. Heb je echter ooit als een overwogen op wintersportvakantie te gaan in het magische landschap van Fins Lapland?

Winter05.10.2024

Ruka in Finland: wintersportbestemming voor avontuurlijke sneeuwliefhebbers

Dit zijn de 12 populairste skigebieden

Het is hoog tijd om de volgende wintersportvakantie te plannen! Maar waar ga je naartoe? Wij zetten ze voor je onder elkaar.

Winter01.10.2024

Dit zijn de 12 populairste skigebieden

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Hét grote voordeel van lenteskiën is de zon. In de lente ervaar je veel meer zonuren, zijn de dagen langer en de temperaturen mild. In hooggelegen gebieden hoef je je over sneeuwkwaliteit geen zorgen te maken. En in het Oostenrijkse Obertauern (in het SalzburgerLand) hoeft dat al helemaal niet, dat is namelijk een van de skigebieden die ieder jaar de meeste sneeuw krijgt. Zin om in het naseizoen nog lekker te skiën - én après-skiën? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Winter27.03.2024

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

In de Franse Alpen vind je schitterende skigebieden. Naast Les 3 Vallées, het grootste skigebied ter wereld, zijn er ook kleinere plaatsen waar je uitstekend kunt skiën, de pistes soms nog helemaal voor jezelf hebt en betaalbaar kunt overnachten.

Winter08.03.2024

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Als het gaat om duurzaamheid en toerisme, wordt er vaak met een wijzend vingertje naar de wintersport gezwaaid. Omdat daar de klimaatverandering extra goed zichtbaar is - vanwege de smeltende gletsjers, kortere seizoenen en een stijgende sneeuwgrens - is de algemene perceptie dat wintersport niet goed is voor de opwarming van de aarde.

Winter29.02.2024

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

De Tectonic Arena Sardona is erkend als UNESCO-werelderfgoed vanwege zijn wetenschappelijke waarde en de bijzondere geologische kenmerken. En om dat van dichtbij te kunnen zien, gingen wij op sneeuwschoenen op pad.

Natuur27.02.2024

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden

De meeste mensen gaan skiën of snowboarden wanneer ze op wintersport gaan. Maar dat hoeft natuurlijk niet. Er is nog veel meer te doen in een wintersportgebied. In veel gebieden kan je ook langlaufen, rodelen, sleeën, wandelen of tourskiën. Bij dat laatste heb je een soort gripmatjes onder de ski’s waardoor je de helling omhoog kunt lopen. Eenmaal boven, haal je de matjes weg en kun je naar beneden glijden. Wij gingen naar Les Gets in skigebied Portes du Soleil en probeerden nog weer drie andere activiteiten uit. Sneeuwschoenwandelen, fatbiken en de betoverende nachtwandeling door Alta Lumina.

Winter09.02.2024