Winter03.01.2014

De top 5 lekkerste wintersportmaaltijden in Oostenrijk

Curryworst en goulashsoep blijven favoriet

Een dag skiën of snowboarden maakt je ontzettend hongerig. Ook al heb je ’s morgens stevig ontbeten, zo rond een uur of 12/half een begint je maag weer hard te rommelen. En dat is logisch, want de meeste skiërs of snowboarders hebben er dan al een paar uurtjes opzitten. Dus meestal vertrek je rond die tijd naar de dichtstbijzijnde skihut voor een lekkere maaltijd. En in Oostenrijk is de lunch echt een feest. Want waar je het hele jaar door tussen de middag aan de boterhammen met kaas of ham zit, is de lunch op de skipiste in Oostenrijk een sutk beter. De lekkerste wintersportmaaltijden van Oostenrijk op een rijtje.

#1 Gulaschsuppe

Oftewel goulashsoep. Na een hele ochtend in de kou te hebben geskied, is een warme maaltijd vaak meer dan welkom. Zoals dus een kop hete goulashsoep. In bijna iedere berghut is de Oostenrijkse gulaschsuppe wel te verkrijgen, en die smaakt bijna overal even lekker. De soep is stevig gevuld met veel vlees en wordt vaak geserveerd met een stuk brood erbij. Niet alleen lekker om even op te warmen, maar zeker ook een stevige bodem om de rest van de middag door te komen.

#2 Kaiserschmarren

Of het nu een variant op poffertjes of op pannenkoeken is, dat maakt niet uit. Kaiserschmarren is heerlijk! Het is een zoet gerecht, dat geserveerd wordt met poedersuiker en soms ook met jam (pruimencompote). Zoals je van ei ook een roerei kan maken, zo wordt van de ingrediënten van pannenkoeken de beroemde Kaiserschmarren gemaakt. je kunt het eten als maaltijd, maar veel lekkerder nog is om als iedereen klaar is met eten een bordje Kaiserschmarren te delen en allemaal een paar hapjes te nemen. Mmmmmmmm!!!

#3 Curryworst

Je kunt het eten met friet of traditioneel met brood, maar curryworst hoort echt bij de wintersport in Oostenrijk. Een heerlijk goed gebraden worst, die geserveerd wordt met heerlijke currysaus en wordt bestrooid met kerriepoeder. In veel berghutten is dit een van de meest gewilde gerechten, dus soms kan het zijn dat je even moet wachten op een nieuwe lading verse worstjes. Maar ze zijn het zeker weten waard!

#4 Gröstl

Niet iedere berghut serveert dit gerecht, maar als je het ergens tegenkomt moet je het zeker een keer nemen. Gröstl is eigenlijk een pannetje vol, met vlees, aardappelen, spek, ei en soms wat groente. Een soort wokpannetje zeg maar. Een hele stevige maaltijd, maar een waar je zeker de rest van de middag goed op kunt skiën.

#5 Spaghetti bolognese

Je hoeft er eigenlijk helemaal niet voor op wintersport, en maakt het ongetwijfeld regelmatig thuis ook, maar nergens ter wereld smaakt de spaghetti bolognese zo lekker als op de skipiste. Op de een of andere manier is dit precies waar je zin in het als je de kou uitkomt. Een lekkere maaltijd die altijd goed smaakt, lekker warm en ook nog stevig. Als wij thuis spaghetti bolognese maken gaat er vaak ook groente doorheen, maar in Oostenrijk is bolognese eigenlijk alleen maar vlees en tomatensaus. Maar op dat moment is het precies goed!

Redactie Travelvalley

De redactie van Travelvalley schrijft dagelijks over nieuws en trends op gebied van reizen. Volg ons ook via Twitter, Facebook en Instagram.

Deel dit artikel

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Ischgl heeft geheel volgens traditie afgelopen weekend weer het wintersportseizoen geopend met het Top of the Mountain concert, en ik was erbij! Dit jaar met een spectaculair optreden van de Canadese rockband Nickelback....

Winter04.12.2013

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

We zijn allemaal weer druk met het plannen van de wintersportvakantie. Waar gaan we naar toe? Graag helpen we je op weg. Wintersport staat bijna synoniem voor après-ski. Na een heerlijke dag sportief bezig te zijn gewee...

Winter26.10.2012

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

17.02.2009

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

Verder lezen over Oostenrijk

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Hét grote voordeel van lenteskiën is de zon. In de lente ervaar je veel meer zonuren, zijn de dagen langer en de temperaturen mild. In hooggelegen gebieden hoef je je over sneeuwkwaliteit geen zorgen te maken. En in het Oostenrijkse Obertauern (in het SalzburgerLand) hoeft dat al helemaal niet, dat is namelijk een van de skigebieden die ieder jaar de meeste sneeuw krijgt. Zin om in het naseizoen nog lekker te skiën - én après-skiën? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Winter27.03.2024

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Dit zijn de beste tips om te doen in de stad Linz in Oostenrijk

De ligging aan de Donau maakte van Linz in het verleden een strategische handelslocatie, waardoor Linz kon uitgroeien tot een welvarende stad. Het is een bestemming die vooral cultuurliefhebbers zal aanspreken: met tal van theaters, concertzalen, galerijen en festivals is hier altijd wat leuks te doen.

Stedentrips10.03.2024

Dit zijn de beste tips om te doen in de stad Linz in Oostenrijk

Met deze tips maak je van wintersport in het Stubaital een topvakantie!

Super goed bereikbaar, fantastische skimogelijkheden, bijzondere watervallen en magische winterwandelingen: het Stubaital is een van de topbestemmingen in Oostenrijk. Met perfecte pistes op de Stubaier Gletscher en de gemoedelijkheid van het zeer gezinsvriendelijke Schlick 2000 is het niet alleen aantrekkelijk voor fanatieke skiërs, maar eigenlijk voor iedereen die in de winter naar de bergen gaat. En met deze tips wordt een wintersportvakantie in het Stubaital helemaal een topvakantie!

Winter02.02.2024

Met deze tips maak je van wintersport in het Stubaital een topvakantie!

In het Oostenrijkse Mühlviertel moet je zijn voor een lamawandeling

In de Alpen wordt het op veel verschillende plaatsen gedaan: een lamawandeling. Vaak met kinderen, die dan zelf met het dier aan de hand een ronde mogen wandelen. Al is het zeker ook voor volwassenen een aanrader!

Natuur01.02.2024

In het Oostenrijkse Mühlviertel moet je zijn voor een lamawandeling

Maak een skihuttentocht: het ultieme avontuur voor wintersporters

Skihut; een onderkomen voor wintersporters. Tocht; een activiteit waarbij men naar één of meerdere bestemmingen afreist. Combineer deze twee en je hebt in mijn ogen de ultieme ervaring voor iedere wintersporter: ofwel een skihuttentocht. Maar wat houdt dat nou in zo’n skihuttentocht?

Winter23.01.2024

Maak een skihuttentocht: het ultieme avontuur voor wintersporters

Op en top gezinsvriendelijkheid in het Salzburger Saalachtal

Winter09.01.2024

Op en top gezinsvriendelijkheid in het Salzburger Saalachtal

Dit zijn de 11 mooiste plekken in Oostenrijk in de zomer

Heb je zin om de zomer in Oostenrijk door te brengen en wil je weten wat bijzondere plekken zijn die je niet mag missen? Ik heb ze voor je onder elkaar gezet. Dit zijn de 11 mooiste plekken in Oostenrijk in de zomer.

Algemeen24.12.2023

Dit zijn de 11 mooiste plekken in Oostenrijk in de zomer

Vijf hele goede redenen voor een weekend skiën in Grossarl

Op een uur rijden van de stad Salzburg ligt het dorp Grossarl. In de winter is het een idyllische bestemming in een sfeervol dal, omgeven door mooie Alpentoppen. Natuurlijk kan er in Grossarl dan ook geskied worden. Sterker nog: dat is dé reden om hier in de winter naartoe te gaan. Ik bracht een weekend door in dit fijne dorp in het SalzburgerLand in Oostenrijk en kan dat iedereen aanraden. Dit zijn vijf hele goede redenen voor een weekend skiën in Grossarl!

Winter21.12.2023

Vijf hele goede redenen voor een weekend skiën in Grossarl

Verder lezen over Wintersport

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Winter27.03.2024

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

In de Franse Alpen vind je schitterende skigebieden. Naast Les 3 Vallées, het grootste skigebied ter wereld, zijn er ook kleinere plaatsen waar je uitstekend kunt skiën, de pistes soms nog helemaal voor jezelf hebt en betaalbaar kunt overnachten.

Winter08.03.2024

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Als het gaat om duurzaamheid en toerisme, wordt er vaak met een wijzend vingertje naar de wintersport gezwaaid. Omdat daar de klimaatverandering extra goed zichtbaar is - vanwege de smeltende gletsjers, kortere seizoenen en een stijgende sneeuwgrens - is de algemene perceptie dat wintersport niet goed is voor de opwarming van de aarde.

Winter29.02.2024

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

De Tectonic Arena Sardona is erkend als UNESCO-werelderfgoed vanwege zijn wetenschappelijke waarde en de bijzondere geologische kenmerken. En om dat van dichtbij te kunnen zien, gingen wij op sneeuwschoenen op pad.

Natuur27.02.2024

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden

De meeste mensen gaan skiën of snowboarden wanneer ze op wintersport gaan. Maar dat hoeft natuurlijk niet. Er is nog veel meer te doen in een wintersportgebied. In veel gebieden kan je ook langlaufen, rodelen, sleeën, wandelen of tourskiën. Bij dat laatste heb je een soort gripmatjes onder de ski’s waardoor je de helling omhoog kunt lopen. Eenmaal boven, haal je de matjes weg en kun je naar beneden glijden. Wij gingen naar Les Gets in skigebied Portes du Soleil en probeerden nog weer drie andere activiteiten uit. Sneeuwschoenwandelen, fatbiken en de betoverende nachtwandeling door Alta Lumina.

Winter09.02.2024

Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden

Vijf redenen om met de trein op wintersport te gaan

Duurzaam wintersporten wint steeds meer aan populariteit. Dat is ook wel nodig, want door de klimaatverandering worden de wintersportseizoenen steeds korter. De belangrijkste beslissing om de klimaatbelasting zo veel mogelijk te beperken, begint al thuis.

Winter07.02.2024

Vijf redenen om met de trein op wintersport te gaan

Zo geniet je van een duurzame wintersportvakantie

Steeds meer wintersportgebieden streven naar een CO2-neutrale uitstoot. Of in ieder geval wordt er in de Alpen van alles gedaan om de uitstoot te beperken en zo goed mogelijk met de natuur om te gaan. Logisch ook, want juist deze skigebieden ervaren hoe belangrijk het is dat we de klimaatverandering zoveel mogelijk tegen gaan. De wintersportseizoenen worden korter en de grens voor sneeuwzekerheid komt steeds hoger te liggen. Het is de wintersportgebieden dan ook aan alles gelegen om alle energie die gebruikt wordt, zo veel mogelijk groen te produceren.

Winter04.02.2024

Zo geniet je van een duurzame wintersportvakantie

tips wat jij kunt doen

Met deze tips maak je van wintersport in het Stubaital een topvakantie!

Winter02.02.2024