Winter03.01.2014

De top 5 lekkerste wintersportmaaltijden in Oostenrijk

Curryworst en goulashsoep blijven favoriet

Een dag skiën of snowboarden maakt je ontzettend hongerig. Ook al heb je ’s morgens stevig ontbeten, zo rond een uur of 12/half een begint je maag weer hard te rommelen. En dat is logisch, want de meeste skiërs of snowboarders hebben er dan al een paar uurtjes opzitten. Dus meestal vertrek je rond die tijd naar de dichtstbijzijnde skihut voor een lekkere maaltijd. En in Oostenrijk is de lunch echt een feest. Want waar je het hele jaar door tussen de middag aan de boterhammen met kaas of ham zit, is de lunch op de skipiste in Oostenrijk een sutk beter. De lekkerste wintersportmaaltijden van Oostenrijk op een rijtje.

#1 Gulaschsuppe

Oftewel goulashsoep. Na een hele ochtend in de kou te hebben geskied, is een warme maaltijd vaak meer dan welkom. Zoals dus een kop hete goulashsoep. In bijna iedere berghut is de Oostenrijkse gulaschsuppe wel te verkrijgen, en die smaakt bijna overal even lekker. De soep is stevig gevuld met veel vlees en wordt vaak geserveerd met een stuk brood erbij. Niet alleen lekker om even op te warmen, maar zeker ook een stevige bodem om de rest van de middag door te komen.

#2 Kaiserschmarren

Of het nu een variant op poffertjes of op pannenkoeken is, dat maakt niet uit. Kaiserschmarren is heerlijk! Het is een zoet gerecht, dat geserveerd wordt met poedersuiker en soms ook met jam (pruimencompote). Zoals je van ei ook een roerei kan maken, zo wordt van de ingrediënten van pannenkoeken de beroemde Kaiserschmarren gemaakt. je kunt het eten als maaltijd, maar veel lekkerder nog is om als iedereen klaar is met eten een bordje Kaiserschmarren te delen en allemaal een paar hapjes te nemen. Mmmmmmmm!!!

#3 Curryworst

Je kunt het eten met friet of traditioneel met brood, maar curryworst hoort echt bij de wintersport in Oostenrijk. Een heerlijk goed gebraden worst, die geserveerd wordt met heerlijke currysaus en wordt bestrooid met kerriepoeder. In veel berghutten is dit een van de meest gewilde gerechten, dus soms kan het zijn dat je even moet wachten op een nieuwe lading verse worstjes. Maar ze zijn het zeker weten waard!

#4 Gröstl

Niet iedere berghut serveert dit gerecht, maar als je het ergens tegenkomt moet je het zeker een keer nemen. Gröstl is eigenlijk een pannetje vol, met vlees, aardappelen, spek, ei en soms wat groente. Een soort wokpannetje zeg maar. Een hele stevige maaltijd, maar een waar je zeker de rest van de middag goed op kunt skiën.

#5 Spaghetti bolognese

Je hoeft er eigenlijk helemaal niet voor op wintersport, en maakt het ongetwijfeld regelmatig thuis ook, maar nergens ter wereld smaakt de spaghetti bolognese zo lekker als op de skipiste. Op de een of andere manier is dit precies waar je zin in het als je de kou uitkomt. Een lekkere maaltijd die altijd goed smaakt, lekker warm en ook nog stevig. Als wij thuis spaghetti bolognese maken gaat er vaak ook groente doorheen, maar in Oostenrijk is bolognese eigenlijk alleen maar vlees en tomatensaus. Maar op dat moment is het precies goed!

Redactie Travelvalley

De redactie van Travelvalley schrijft dagelijks over nieuws en trends op gebied van reizen. Volg ons ook via Twitter, Facebook en Instagram.

Deel dit artikel

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Ischgl heeft geheel volgens traditie afgelopen weekend weer het wintersportseizoen geopend met het Top of the Mountain concert, en ik was erbij! Dit jaar met een spectaculair optreden van de Canadese rockband Nickelback....

Winter04.12.2013

Het wintersportseizoen in Ischgl is weer van start gegaan!

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

We zijn allemaal weer druk met het plannen van de wintersportvakantie. Waar gaan we naar toe? Graag helpen we je op weg. Wintersport staat bijna synoniem voor après-ski. Na een heerlijke dag sportief bezig te zijn gewee...

Winter26.10.2012

Après-skiën nog altijd in Oostenrijk het populairst!

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

17.02.2009

Meest favoriete après-skibar in Kirchberg, Oostenrijk

Verder lezen over Oostenrijk

Hochkönig in de zomer: de beste tips op een rij

De Hochkönig is een van de hogere bergtoppen in het SalzburgerLand, die net geen 3.000 meter aantikt. De omliggende regio is een hele leuke zomerbestemming. In de omliggende dorpen Maria Alm, Dienten en Mühlbach is 's zomers veel leuks te doen. De beste tips voor Hochkönig in de zomer zetten we graag voor je op een rij!

Zomer05.07.2024

Hochkönig in de zomer: de beste tips op een rij

5 redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl

Wil je op vakantie naar de bergen in de zomer, maar weet je nog niet waar naartoe? Dan zijn dit de beste redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl!

Zomer02.07.2024

5 redenen voor een onvergetelijke zomervakantie in Ischgl

Zomer in Grossarltal: de leukste actieve tips voor Grossarl en Hüttschlag

Het Grossarltal in het Oostenrijkse SalzburgerLand is een unieke plek. Hier vind je uitzonderlijk veel alpenweiden, vandaar dat deze plek het 'dal van de almen' genoemd wordt.

Zomer29.06.2024

Zomer in Grossarltal: de leukste actieve tips voor Grossarl en Hüttschlag

Flachau in de zomer: de leukste activiteiten op een rij

Flachau transformeert in de zomer tot een buitenparadijs voor avonturiers, natuurliefhebbers en gezinnen. Met de mooiste bergtoppen en idyllische alpenweiden biedt Flachau een schat aan activiteiten voor iedereen. En het maakt helemaal niet uit of je juist spannende outdoor activiteiten zoekt, of liever op een rustige manier - met de kinderen - de bergen in wil, hier heb je zoveel mogelijkheden dat er altijd iets leuks te doen is.

Zomer24.06.2024

Flachau in de zomer: de leukste activiteiten op een rij

De beste tips voor zomer in de Wildkogel-Arena met het gezin

Zoek je een mooie gezinsbestemming voor komende zomer, waar je vooral veel tijd in de natuur door kunt brengen? Dan zou de Wildkogel-Arena zomaar de ideale plek voor jou kunnen zin. Hier kun je ontsnappen aan het dagelijks leven en helemaal opgaan in alles wat de hoogste bergen van Oostenrijk te bieden hebben.

Zomer07.06.2024

De beste tips voor zomer in de Wildkogel-Arena met het gezin

Zo leuk is zomer in St. Johann im Salzburg: dit wil je doen!

Tussen al die rustieke Alpendorpen in de Oostenrijkse deelstaat SalzburgerLand, ligt ook een sfeervoll stadje: St. Johann im Pongau. Omdat het slechts 60 kilometer van de Duitse grens ligt, is het een goede uitvalsbasis om deze regio in Oostenrijk te ontdekken.

Zomer31.05.2024

Zo leuk is zomer in St. Johann im Salzburg: dit wil je doen!

Dit wil je doen in wandelparadijs Salzburger Sportwelt in de zomer

Salzburger Sportwelt is een vakantiebestemming die een hoop Nederlanders goed weten te vinden. In de winter zijn. de dorpen Flachau, Wagrain-Kleinarl, St. Johann, Radstadt, Altenmarkt-Zauchensee, Eben en Filzmoos zeer geliefd. Maar wist je dat dit ook een top zomerbestemming is? Salzburger Sportwelt kun je gerust een wandelparadijs noemen, want hier ligt maar liefst 1.000 kilometer aan wandelpaden op je te wachten. Wandelen in de zomer doe je hier!

Zomer19.05.2024

Dit wil je doen in wandelparadijs Salzburger Sportwelt in de zomer

Ga op zomeravontuur in Rauris en het Nationalpark Hohe Tauern

Het dal van Rauris, binnen het adembenemende Nationalpark Hohe Tauern in SalzburgerLand, heeft een bijzondere natuurlijke schoonheid die zeldzaam is, zelfs in het hart van Europa. Slechts een steenworp verderop rijst de hoogste berg van Oostenrijk op.

Zomer07.05.2024

Ga op zomeravontuur in Rauris en het Nationalpark Hohe Tauern

Verder lezen over Wintersport

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Hét grote voordeel van lenteskiën is de zon. In de lente ervaar je veel meer zonuren, zijn de dagen langer en de temperaturen mild. In hooggelegen gebieden hoef je je over sneeuwkwaliteit geen zorgen te maken. En in het Oostenrijkse Obertauern (in het SalzburgerLand) hoeft dat al helemaal niet, dat is namelijk een van de skigebieden die ieder jaar de meeste sneeuw krijgt. Zin om in het naseizoen nog lekker te skiën - én après-skiën? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Winter27.03.2024

Lenteskiën in Oostenrijk? Dan moet je in het gezellige Obertauern zijn!

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

In de Franse Alpen vind je schitterende skigebieden. Naast Les 3 Vallées, het grootste skigebied ter wereld, zijn er ook kleinere plaatsen waar je uitstekend kunt skiën, de pistes soms nog helemaal voor jezelf hebt en betaalbaar kunt overnachten.

Winter08.03.2024

Zo leuk is wintersport in Montgenèvre en Brides-les-Bains

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Als het gaat om duurzaamheid en toerisme, wordt er vaak met een wijzend vingertje naar de wintersport gezwaaid. Omdat daar de klimaatverandering extra goed zichtbaar is - vanwege de smeltende gletsjers, kortere seizoenen en een stijgende sneeuwgrens - is de algemene perceptie dat wintersport niet goed is voor de opwarming van de aarde.

Winter29.02.2024

Duurzaamheid in de Alpen: zo pakt Laax in Zwitserland het aan

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

De Tectonic Arena Sardona is erkend als UNESCO-werelderfgoed vanwege zijn wetenschappelijke waarde en de bijzondere geologische kenmerken. En om dat van dichtbij te kunnen zien, gingen wij op sneeuwschoenen op pad.

Natuur27.02.2024

Op sneeuwschoenen naar Tectonic Arena Sardona in Flims-Laax

Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden

De meeste mensen gaan skiën of snowboarden wanneer ze op wintersport gaan. Maar dat hoeft natuurlijk niet. Er is nog veel meer te doen in een wintersportgebied. In veel gebieden kan je ook langlaufen, rodelen, sleeën, wandelen of tourskiën. Bij dat laatste heb je een soort gripmatjes onder de ski’s waardoor je de helling omhoog kunt lopen. Eenmaal boven, haal je de matjes weg en kun je naar beneden glijden. Wij gingen naar Les Gets in skigebied Portes du Soleil en probeerden nog weer drie andere activiteiten uit. Sneeuwschoenwandelen, fatbiken en de betoverende nachtwandeling door Alta Lumina.

Winter09.02.2024

Zo ziet wintersport eruit zonder te skiën of snowboarden

Vijf redenen om met de trein op wintersport te gaan

Duurzaam wintersporten wint steeds meer aan populariteit. Dat is ook wel nodig, want door de klimaatverandering worden de wintersportseizoenen steeds korter. De belangrijkste beslissing om de klimaatbelasting zo veel mogelijk te beperken, begint al thuis.

Winter07.02.2024

Vijf redenen om met de trein op wintersport te gaan

Zo geniet je van een duurzame wintersportvakantie

Steeds meer wintersportgebieden streven naar een CO2-neutrale uitstoot. Of in ieder geval wordt er in de Alpen van alles gedaan om de uitstoot te beperken en zo goed mogelijk met de natuur om te gaan. Logisch ook, want juist deze skigebieden ervaren hoe belangrijk het is dat we de klimaatverandering zoveel mogelijk tegen gaan. De wintersportseizoenen worden korter en de grens voor sneeuwzekerheid komt steeds hoger te liggen. Het is de wintersportgebieden dan ook aan alles gelegen om alle energie die gebruikt wordt, zo veel mogelijk groen te produceren.

Winter04.02.2024

Zo geniet je van een duurzame wintersportvakantie

tips wat jij kunt doen

Met deze tips maak je van wintersport in het Stubaital een topvakantie!

Super goed bereikbaar, fantastische skimogelijkheden, bijzondere watervallen en magische winterwandelingen: het Stubaital is een van de topbestemmingen in Oostenrijk. Met perfecte pistes op de Stubaier Gletscher en de gemoedelijkheid van het zeer gezinsvriendelijke Schlick 2000 is het niet alleen aantrekkelijk voor fanatieke skiërs, maar eigenlijk voor iedereen die in de winter naar de bergen gaat. En met deze tips wordt een wintersportvakantie in het Stubaital helemaal een topvakantie!

Winter02.02.2024