Eetgewoontes verschillen nogal over de hele wereld. Lang niet in ieder land kun je lekker eten, maar er zijn ook van die gerechten die zo lekker zijn dat je er nu voor op reis wilt gaan. Wij hebben acht gerechten verzameld waarvoor je nú het vliegtuig in wilt stappen.
Het lekkerste gerecht dat je in Vietnam kunt eten is pho. Het is een soep (bouillon) met daarin groenten, noodles en kip of bief. Eigenlijk kun je pho dus op honderden manieren maken, afhankelijk van de ingrediënten die gekozen worden. Maar lekker is het sowieso!
Bobotie is een van mijn favoriete gerechten ooit, en nergens eet je die zo lekker als in Zuid-Afrika, waar ze dit gerecht bedacht hebben. Bobotie is een gerecht met gehakt, kruiden, ei en boontjes (en vaak zitten er ook rozijnen in). Het lekkerste is het met rijst. Alleen al om bobotie te kunnen eten is een reis naar Zuid-Afrika een heel goed idee!
Hoewel Oostenrijk vooral bekend staat om de Wiener Schnitzel, is er nog een gerecht dat veel lekkerder is. Je eet het voornamelijk in Tirol, in de bergen. Gröstl is een mix van gebakken aardappeltjes met uit, paprika en piepkleine stukjes vlees (vaak een combinatie van spekjes en bief). Bovenop hoort een gebakken eitje, met het eigeel nog zacht. Wanneer je het eitje aansnijdt loopt het eigeel over de gröstl, wat het geheel nóg lekkerder maakt!
S’mores eet je in Amerika en Canada als je rondom een kampvuur zit. Het is een snack die je zelf in elkaar kunt knutselen: eerst laat je een marshmallow in het kampvuur warm worden en smelten, daarna pak je twee koekjes en een stukje chocolade en daar stop je de marshmallow tussen. Door de warmte zal dan ook de chocolade smelten. Het is echt een gouden combinatie!
Soto Ajam is Indonesische kippensoep, maar dan wel echt de lekkerste kippensoep die je ooit gegeten hebt. Het is ook echt een maaltijdsoep, want een kop soto ajam vult flink. Naast kip en bouillon horen en ook gekookte eitjes en taugé in. Je kunt het thuis proberen na te maken, maar zo lekker als in Indonesië gaat het toch nooit worden.
Tajine is een stoofschotel die er in honderden soorten is: met groenten, kip, vis of vlees. Het geheim van dit Marokkaanse wereldgerecht zit ‘m in de kruiden die gebruikt worden, al zijn die vaak ook echt geheim. Tajines kun je overigens ook gewoon op straat kopen, als het markt is. Echt zo’n gerecht wat de reis naar Marokko helemaal waard is!
Pad Thai is zonder twijfel het lekkerste gerecht dat je in Thailand kunt eten. Pad Thai maak je met rijstnoedels en eieren, waar onder andere flink wat rode chilipepers, knoflook, garnalen en pinda’s aan worden toegevoegd. Het staat bijna in het hele land op de kaart en is absoluut een reden om nú het vliegtuig naar Thailand te pakken!
Mexico is natuurlijk het land van de taco’s en de burrito’s. Hoewel wij in Nederland vaak taco’s met een harde schelp eten als we dit wereldgerecht maken, doen de Mexicanen dat met zachte schelpen. In feite zijn de Mexicaanse taco’s kleine burito’s. Ze worden traditioneel in een trio geserveerd en smaken nergens anders ter wereld zo lekker als op de plek waar ze uitgevonden zijn.
