Kowloon: ervaar het authentieke Hongkong
Hoewel de Avenue of Stars en het begin van Nathan Road nog Westers aanvoelt, verdwijnt dat gevoel vanzelf wanneer je dieper Kowloon in loopt. Laat de brede doorgaande wegen links liggen en verdwaal tussen de monster buildings in de stad. Vergeet niet af en toe omhoog te kijken om eraan herinnerd te worden waar je bent.
Heerlijk eten op de leukste markten
In Kowloon vind je verschillende markten met allemaal een eigen karakter. Struin langs de hysterische souvenirsstallen en probeer iets wat je nog nooit geproefd hebt bij een van de vele eettentjes. Visballetjes in currysaus zijn bijvoorbeeld een hartige lokale snack. Zoetekauwen kunnen in Hongkong hun hart ophalen met de overheerlijke egg puff of bubble waffles. Je bezoek aan de stad is niet compleet zonder er een geproefd te hebben. geloof me: het blijft er niet bij een 😉 Ook een egg tart is een gebakje dat je moet proeven als je in Hongkong bent.
Weet je liever zeker wat je eet? Boek dan een eettour met een local. Er worden iedere dag tours georganiseerd op verschillende tijden en plekken in de stad. Reserveren is een must.
Een andere culinaire must is een bezoek aan restaurant Yum Cha. Dit restaurant heeft meerdere vestigingen in Honkong en wij bezochten die in de wijk Tsim Sha Tsui in Kowloon. Hier geniet je van de knapste dimsums die je ooit gezien hebt! De hartige BBQ Pork Bun en zoete Custard Bun zijn favoriet, maar probeer ze vooral zelf.