De kracht van water
De volgende ochtend vertrekken we lekker op tijd richting Le Haut-Bréda, zo’n 50 kilometer van Grenoble. Daar gaan we op bezoek bij een watermolen uit 1921 waar graan en walnoot wordt geperst met behulp van de kracht van het water van de bergrivier Gleyzin. Elke winter wordt hier 200 liter walnotenolie geperst met behulp van het watersysteem. Is het water bevroren, kan er geen olie geperst worden. Maar meestal lukt het en dan helpt het hele dorp mee. Vuur aan, iedereen maakt wat eten en brengt drinken mee, een heerlijk lokaal festijn.
Naast het ingenieuze watersysteem maken we ook kennis met de indrukwekkende honderd jaar oude smederij, die ook nog steeds werkt. De molen inclusief smederij kun je bezoeken van mei tot en met de eerste week van oktober. Wel even reserveren voor zowel de rondleiding als bijwonen van het walnotenwinterfestijn. Alles gaat in het Frans. Spreek je dat niet, Engelse folders zijn vanaf 2025 beschikbaar. En dan is de hoogste tijd voor lunch! Voordat we gaan hiken naar de eerste waterval en het einde van Frankrijk tegen gaan komen.
Fond de France – Le fin!
Lunchen doen we bij het prachtig idyllische familiebedrijf L’ Aubergerie waar je niet alleen belachelijk goed kunt eten, je kunt er ook romantische slapen. Thomas, de oude schaapsherder, staat in de keuken met lokale producten de sterren van de hemel te koken. Dikke aanrader!
Daarna gaan we naar Fond de France ofwel: het einde van Frankrijk. Dit is niets anders dan een petit gehucht, maar hierna is er geen route meer, de massieve bergketen Belledonne houdt het tegen. De harde kalksteen is moeilijk begaanbaar en daarom houdt Frankrijk hierna dus gewoon eventjes op. Maar Fond de France is zoveel meer. Het is een little gem in Frankrijk die de meeste toeristen nog niet kennen.
Hier omring je je in prachtige natuur, het is een intens groene (of witte, in de winter) oase waar je in alle rust en stilte kunt ontspannen. Waar bergriviertjes kabbelen, de tijd heeft stil gestaan, watervallen het enige geluid is, de berglucht zo schoon is dat de engelenbaarden aan de dennentakken wiegen en het ruizen van de hoge bomen het hoofd langzaam leegmaken.
Hiken naar de Cascade de Pissou
Fond de France is ons vertrekpunt voor de 1.15 uur durende hike naar de waterval Pissou. Ik heb zelden zo’n indrukwekkende, korte hike meegemaakt. Aanbevolen wordt deze in de zomer te maken vanwege de begaanbaarheid. Er zijn trouwens veel verschillende fenomenale wandelingen te maken. Bijvoorbeeld naar het prachtige blauwe bergmeer Lac de Noir. De routes worden goed aangegeven.
Leuk detail: onderweg krijg je ook nog wat informatie over de natuur. Om een te worden met de natuur, meer ontspanning, dichtbij de rivier, is vanaf volgend jaar (2025) een blotevoetenwandelpad met verschillende ondergronden. De verschillende ondergronden staan in contact met je organen en geven een je zintuigelijke ervaring.