Natuur04.04.2014

Bitterballen en hutspot in de binnenlanden van China


Het is alweer vier jaar geleden dat ik met vier vriendinnen een rondreis maakte door China. Het land dat in mijn ogen nog steeds een land van uiterste is. Halverwege onze reis waren wij in Yangshuo, dit ligt in het zuiden van China in de provincie Guangxi. Na de hectiek van alle grote steden is dit dé plek om tot rust te komen en ook te genieten van de prachtige natuur die het land biedt.

Yuangshuo_china
Yuangshuo_china

Misschien niet heel milieuvriendelijk en bewust, maar wij besloten een scootertje te huren om de omgeving te verkennen. De omgeving van Yuanhshuo is geweldig. Het is er groen en je vindt er verschillende rivieren. Toen wij er waren was het nogal warm, dus een frisse duik is dan wel lekker. Na een tijdje rijden kwamen wij per toeval een restaurantje tegen. Het zag er in vergelijking met wat wij eerder hadden gezien, heel fris uit en wat bleek, het was een guesthouse van Nederlandse eigenaren. De Giggling Tree is van een Nederlands stel, dat helemaal verzot is op reizen. Tijdens één van hun reizen stuiten ze op een groot complex traditionele boerenhuizen. Er woont bijna niemand meer en het complex is voor een groot deel vervallen. Na maanden van overleg is er een overeenkomst en de bouw kan beginnen.

Zwemmen-meer-china
Zwemmen-meer-china

Het resultaat mag er zijn. De kamers zijn fris en modern ingericht, maar het sluit mooi aan bij de omgeving. Het leuke aan Giggling Tree is dat er op de menukaart veel Nederlandse invloeden zichtbaar zijn. Je kunt er namelijk hutspot en zelf gemaakte bitterballen bestellen. Wat een bizarre ervaring om in de middle of nowhere in China een bitterbal te eten. Een hele leuke en bijzondere ervaring. En eerlijk gezegd ook heel erg lekker, na al die tijd Chinese food 😉. Ook de overige gerechten op de kaart waren heerlijk, we zijn de volgende dag nog een keertje terug gegaan om een hapje te eten.

China
China

Ga jij backpacken in China en ben je in de buurt van Yuangshuo, breng dan absoluut een bezoekje aan de Giggling Tree of blijf er een nachtje slapen.

Giggling
Giggling
Avatar foto
Claire de Boer

Claire verruilt het Amsterdamse leven de komende maanden voor een tripje rond de wereld. Ze wil zo veel mogelijk van de wereld zien en doet dit het liefst met haar backpack. Ze wordt gelukkig van een HIT workout, lekker eten en een goed feestje!

Verder lezen over China

Winter wonderland in China: het magische Harbin Ice Festival

Vergeet Disneyland. En de Winterefteling doet al helemaal niet meer mee als je dit gezien hebt: het Harbin Ice Festival in China. Het is een beetje alsof je Elsa's ijspaleis uit de film Frozen binnenloopt. Met muren, trappen en kastelen van ijs beland je hier rechtstreeks een ijskoud sprookje.

Winter18.01.2024

Winter wonderland in China: het magische Harbin Ice Festival

In Shanghai is het J Hotel geopend: het hoogste hotel ter wereld

Niet voor menen met hoogtevrees hoor, dit nieuwe hotel in Shanghai, China. Daar is onlangs het J Hotel geopend dat zich nu het hoogste hotel ter wereld mag noemen. Overnachten doe je er op en duizelingwekkende hoogte van...

Stedentrips01.07.2021

In Shanghai is het J Hotel geopend: het hoogste hotel ter wereld

Een rondleiding door Hongkong in 25 foto’s​

Wie denkt aan Hongkong denkt aan een metropool vol wolkenkrabbers die trots de skyline van de stad vormen. Dat zorgt overdag al voor een imposant beeld, maar 's avonds - wanneer alle neonverlichting aan gaat - is het uit...

Stedentrips21.02.2020

Een rondleiding door Hongkong in 25 foto’s​

5 praktische tips voor een reis naar Hongkong

De combinatie van een moderne metropool en oosterse cultuur maakt Hongkong tot een must visit voor iedere reiziger. Een bezoek aan zo’n bijzondere plek vraagt wel enige voorbereiding. Daarom heb ik 5 praktische tips ve...

Stedentrips18.02.2020

5 praktische tips voor een reis naar Hongkong

Dit wil je doen in Hongkong – 72 uur stopover

Momenteel roept een reis via of naar Hongkong vooral bezorgdheid op rondom protesten en het coronavirus. Toch ben ik half december naar Hongkong afgereisd voor een stopover van 72 uur. Hoewel er in die periode demonstrat...

Stedentrips08.02.2020

Dit wil je doen in Hongkong – 72 uur stopover

Dit zijn de vijf leukste bezienswaardigheden van Macau in China

Macau heeft de laatste jaren flink aan populariteit weten te winnen. Het is een bekende regio in het zuiden van China. Macau ligt 70 kilometer van Hongkong vandaan en 145 kilometer van Guangzhou. Het is een bijzondere re...

Stedentrips14.01.2020

Dit zijn de vijf leukste bezienswaardigheden van Macau in China

Beijing opent het grootste vliegveld ter wereld

In Bejing is het grootste vliegveld ter wereld geopend: Beijing Daxing International Airport. Met een oppervlakte van maar liefst 700.000 vierkante meter is er nergens anders zo'n gigantisch groot vliegveld te vinden. De...

Vliegen26.09.2019

Beijing opent het grootste vliegveld ter wereld

Starfish Airport
In China worden autonoom vliegende luchttaxi’s getest

Het Chinese EHang, een bedrijf dat zich voornamelijk richt op drones, gaat zich bezighouden met luchttaxi’s voor personentransport. Er wordt een pilot gestart in Guangzhou, één van de grootste en drukste steden in Ch...

Vliegen10.09.2019

In China worden autonoom vliegende luchttaxi’s getest