Op Bali kom je niet alleen voor de stranden en de cultuur, ook voor echte foodies is Bali een paradijsje. Het aanbod aan goede restaurants is bijna overweldigend. Zeker in het hippe Canggu, het culturele Ubud en Seminyak is het niet moeilijk om een goede plek te vinden. Naast deze tips raden we je aan om ook het lokale eten niet over te slaan. In de warungs kun je voor een paar euro namelijk een uitstekende maaltijd bestellen.
Het ontdekken van Watercress in Kerobokan was een voltreffer, wat een fijne zaak! Je kunt hier de hele dag terecht voor ontbijt, lunch, diner of cocktails. De smoothies hier zijn echt een aanrader, maar dat is lang niet alles wat ze hier serveren. Ook om van te smullen: de styling en aankleding, de mensen, een lekker muziekje op de achtergrond: het klopt allemaal.
Penny Lane is een ‘must visit’ als je in Canggu bent. Het is een enorme zaak en de aankleding is indrukwekkend. Je kijkt er je ogen uit en vooral ’s avonds is het er gezellig druk. Op het menu staan zowel echt Indonesische gerechten (de Gado Gado is hier een aanrader) als Westers eten, zoals burgers en loaded fries. Als je zin hebt in een alcoholisch drankje, bestel dan zeker een cocktail. Niet alleen de namen ervan zijn geniaal (wat denk je van de wu-tang whiskey sour), ze smaken ook erg goed.
Pererenan ligt tegen Canggu aan en wordt inmiddels zelfs (door toeristen) gezien als onderdeel ervan. Het is er veel minder druk dan in Canggu zelf, het barst er van de prachtige restaurants en mooie stranden zijn in Pererenan om de hoek. Eén van de mooiste restaurants is Mostly. Je kunt er de hele dag door terecht. Ook als vegan is dit trouwens een fijn adresje! Overdag zie je er mensen met hun ontbijt en laptop zitten, ’s avonds komt de hippe crowd er samen. Bij Mostly worden ook geregeld leuke feestjes georganiseerd. Ben je een liefhebber van sushi? Zet Mostly dan zeker op je lijstje.
Zest is een superhip vegan restaurant. Zelfs als je overtuigd vleeseter bent, is dit een dikke aanrader. De gerechten zijn verfijnd en verrassend. Geen standaard broodje hummus hier dus, maar bijvoorbeeld vegan sushi, burgers om je vingers bij af te likken en een dessertkaart waar je echt ruimte voor moet bewaren.
Craved in Seminyak is elke dag geopend voor ontbijt, lunch en diner. Je vindt er een heerlijk menu vol met moderne Aziatische en Westerse gerechten. Daarnaast hebben ze hier heerlijke koffie en geweldige cocktails. What’s not to like? De gerechten zijn over het algemeen gezond. Dus als je toe bent aan een dosis verse lokaal geproduceerd groenten, dan ben je bij Craved aan het goede adres.
Bij Sensorium kun je terecht voor ontbijt en lunch. De inrichting is clean, eenvoudig en minimalistisch. Aan de achterkant kijk je uit op rijstvelden. Het eten is wat Sensorium echt bijzonder maakt. Ze noemen hun keuken zelf ‘modern Australasian fusion’. Hoe dan ook, de smaken zijn intens en heel goed. Iedere keer weer een voltreffer. Kijk niet gek op als je buiten even moet wachten voordat er plek is. Sensorium is, geheel terecht, een populaire plek. Het wachten meer dan waard, vertrouw ons daar maar op!
Het mooie Uluwatu krijgt steeds meer trendy restaurants. Eén van onze favorieten is Tabu. Ze omschrijven zichzelf als ‘A combination of Mexican spirit and Japanese elegance’. Op het menu: goede wijnen, heerlijke sushi en goed vlees. De sfeer en aankleding maken het plaatje compleet. Vergeet niet te reseveren, want het zit hier al snel elke avond vol.
Hoewel we eerlijk moeten zeggen dat Kuta niet onze favoriete bestemming is op Bali, zitten er genoeg goede restaurants. Eén daarvan is Azul Bali. Deze beachclub zit aan het mooie Padma Beach en bestaat uit drie verdiepingen, inclusief een zwembad. Mocht je wel strand willen zien, maar geen zand mee terug willen nemen. Op de begane grond zit een fancy restaurant, waar je heerlijk kunt eten in de avonduren.