Brugge is mooi, Brugge is bijzonder, Brugge brengt je terug in de tijd en Brugge bezoeken is slenteren door de leuke straatjes en oude pleinen, bier drinken, chocolade proeven en genieten van de vele restaurantjes die de stad rijk is.
De Vlaamse steden Antwerpen, Brugge en Gent zijn een feest om te bezoeken, waarbij Brugge er wel eentje van de buitencategorie is. De stad heeft zoveel te bieden dat je er moeiteloos een aantal dagen kunt vertoeven. Het is ook de stad van de bekende brouwerij ‘De Halve Maan’ die als een van de laatste brouwers nog midden in de stad zit. De brouwerij met een bierleiding van maar liefst vijf kilometer onder de stad door is bekend van bieren als Straffe Hendrik en Brugse Zot.
Natuurlijk is Brugge een bezienswaardigheid en telt de stad echt honderden culinaire plekjes om te genieten van al het lekkers dat de stad te bieden heeft. Wie houdt van lekker eten en wil weten wat de stad te bieden heeft moet zeker het jaarlijkse Kookeet bezoeken, een waar kookfestijn met 30 topchefs die hun kookkunsten tonen aan een groot publiek. En waar je denkt dat eten en chocolade de stad beheersen, vergist zich. Brugge is ook wel degelijk een paradijs voor het bekendste gerstenat, beter bekend als bier. Waar Antwerpen kleur bekent met zijn ‘bolleke’, is Brugge met het Biermuseum, de tientallen drankwinkels vol met honderden soorten bier en de aanwezigheid van de brouwer van ‘Brugse Zot’ een feestje voor bierliefhebbers.
De beste smoes om een weekendje Brugge te boeken is dat je graag iets educatiefs wil gaan doen met je wederhelft. Als je daarna toevallig belandt in het biermuseum, heb je nog steeds geen woord gelogen.
Midden in het centrum aan de markt ligt het nieuwe Biermuseum van Brugge gevestigd op de bovenste verdieping van het oude postgebouw. Oud en nieuw gaan goed samen in dit bijzondere gebouw waar je met een iPad als gids alles leert over het brouwen van bier. Natuurlijk hoort daar ook het proeven van bier bij. Wie denkt dat het museum zich alleen richt op een volwassen publiek, vergist zich. Speciaal voor kinderen biedt het biermuseum een kidstour waar kinderen kennis maken het verhaal over de “Witte beer van Brugge”.
Dat Brugge een echte bierstad is, wordt nog maar eens bevestigd door de aanwezigheid van twee keuze bierbrouwerijen. Midden in het historische stadscentrum vind je de uit 1856 daterende Brouwerij de Halve Maan, bekend van de Brugse Zot en de Straffe Hendrik. Hier worden tussen 1 april en 31 oktober dagelijks rondleidingen gegeven. Aan de rand van de stad vind je Fort Lapin, een brouwerij die twee redelijk pittige bieren, Fort Lapin 8 en kwadrupel Fort Lapin 10, weet te brouwen. De cijfers hebben te maken met het alcoholpercentage, dus wees gewaarschuwd.
Voor iedereen die in Brugge wat heerlijke biertjes wil gaan ‘happen’, willen we je graag wat tips geven van cafés waar je gegarandeerd verzekerd bent van een goede sfeer en een heerlijk gekoeld biertje.
1. Café Rose Red
Het café Rose Red is gespecialiseerd in trappistenbier en serveert hier echt de meest vermaarde patersbieren waarvan je zowel binnen als buiten op de binnenplaats kunt genieten. We geven niet voor niets aan dat je beter na al dat bier in Brugge kunt blijven slapen. Bij café Rose Red begrijpen ze dit als geen ander want, als de trappisten je echt ‘naar de bol’ stijgen, kun je in het gelijknamige hotel blijven logeren.
2. Café Vlissinghe
Café Vlissinghe heeft een naam die verdacht veel lijkt op een stad in Zeeland. Er moet een logische verklaring zijn, maar de ober kon het ons niet vertellen. Wat we wel weten is dat café Vlissinghe uit 1515 dateert en daarmee een van de oudste cafés van Brugge is. In de oude gelagzaal kun je genieten van een groot aantal Belgische bieren. Ons advies: kies wat er uit de tap wordt geschonken.
3. De Hollandse Vismijn
Nog een link naar de noorderburen vanuit Brugge. De naam De Hollandse Vismijn is misschien nog wel moeilijker te plaatsen, want bij een Vismijn kunnen we ons niets voorstellen. Bij het gelijknamige café des te meer. In dit echt volkse café waar iedereen elkaar lijkt te kennen is het gezelligheid ten top. Het is zo’n café waar je je even kunt laten onderdompelen in het Brugse leven. Vraag gerust om een Brugse Zot want dit is nu typisch zo’n plekje waar je dat uitstekend kunt doen.
Voor wie echt van Vlaanderen en van bier houdt, mag het Brugs bierfestival eigenlijk niet missen. Een weekend lang is de Beurshal van Brugge het toneel van 65 Belgische bierbrouwers die samen goed zijn voor ruim 300 verschillende bieren. Geen jaar wordt hier hetzelfde bier geschonken! Maak zelf kennis en wees gerust, na afloop staan er voldoende taxi’s voor een veilig ritje naar je hotel. Meer info vind je op brugsbierfestival.be.
Ook zin gekregen in een weekendje weg naar Brugge? Maak dan gebruik van deze aanbiedingen in Brugge! Drie heerlijke hotels waar je kunt overnachten inclusief ontbijt vanaf 79 euro!
