Val d’Anniviers is een karakteristiek dal in Wallis, een van de zuidelijke Zwitserse kantons. De ligging is behoorlijk uniek: de toppen van beroemde vierduizenders van Zwitserland, zoals de Matterhorn, Weisshorn en de Dufourspitze zijn allemaal nabij. Val d’Anniviers ligt net boven het stadje Sierre en klimt tegenover het bekende wintersportoord Crans Montana omhoog. Het is een heerlijke plek om in de winter tot rust te komen, maar zeker ook om op actieve wijze te bergen te ontdekken. Val d’Anniviers kent geen overdreven drukte en dat maakt het een hele fijne plek die je met haar charme helemaal in gaat pakken!
Drie authentieke bergdorpjes
Mijn reis door Wallis in Zwitserland begint in het dorpje Visperterminen, waar oude houten huisjes en voorraadschuren op hoge palen het straatbeeld bepalen. Visperterminen ligt net iets buiten Val d’Anniviers maar is een leuke stop onderweg. Het dorpje staat vooral bekend om de wijn, het is namelijk een van de hoogstgelegen wijngebieden van Europa. Op 1.378 meter hoogte wordt in Heida-dorp – zoals de lokale bevolking Visperteminen noemt – wijn geproduceerd op traditionele wijze, met de hand dus. De Heida Visperterminen wijn is een tikkeltje zurig maar aangenaam fris. Het is leuk om te zien hoe de inwoners er alles aan doen om de oude tradities in dit schilderachtige dorpje levend te houden. We krijgen een rondleiding van een broer en zus die ons bijzondere plekjes in ‘hun Visperterminen’ laten zien, maar natuurlijk wordt er vooral ook wijn geproefd onder het genot van Zwitserse kaas en worst.
Wanneer we doorreizen naar Val d’Anniviers ontdekken we dat ook hier de lokale cultuur van vroeger goed bewaard is gebleven. Het dorpje Grimentz bijvoorbeeld is een plaatje om te zien, met authentieke – of bijna zelfs antieke – houten huisjes. Grimentz is een voormalig boerendorpje met hotels, restaurants en een paar winkeltjes, maar dan in een prachtig jasje. Het is alsof je er even terug in de tijd gaat. Het dorpje wordt weleens genoemd als een van de mooiste dorpen van de Zwitserse Alpen en het is eerlijk gezegd ook onmogelijk om er niet van gecharmeerd te zijn.
Wat je absoluut niet mag missen in Grimentz is de unieke kans om een glaasje Vin Glacier te proeven. De naam van deze wijn is een knipoog naar de hele gletsjers die hier in de omgeving liggen. Vin Glacier wordt op traditionele wijze gemaakt, zoals iedere kleine wijnmaker dat eigenlijk nog doet. Maar juist de manier waarop deze wijn wordt bewaard maakt het extra bijzonder. Vin Glacier worden opgeslagen in een wijnkelder met houten vaten die soms wel meer dan honderd jaar oud zijn. Deze vaten worden nooit helemaal geleegd, maar worden telkens weer aangevuld met jonge wijn van een nieuwe oogst. Vin Glacier is dus altijd een mix van wijnen uit verschillende jaren en dat levert ook een bijzondere smaak op. Of dat nu echt lekker is moet je zelf maar bepalen, uniek is het in ieder geval.
Het dorpje Zinal is het hoogstgelegen in Val d’Anniviers en ligt op 1.670 meter hoogte, helemaal aan het einde van het dal. Zinal is vooral een bijzondere plek omdat dit de toegangspoort is tot de ongerepte natuur die hier in de omgeving ligt. Aan het einde van het dal kun je alleen nog te voet verder en dat is absoluut een aanrader, zeker in de winter. Je kunt er namelijk fantastische winterwandelingen maken. Hoewel Zinal in feite niet veel meer is dan een lange straat met een paar zijwegen, is ook hier de traditionele bouwkunst goed zichtbaar. Het zijn de oude houten huisjes die charme geven aan deze plek.