Ontspanning02.09.2017

​Ready for take off: High-Wine in the sky!


Je zult de optie niet vaak voorbij zien komen, maar het kan wel! Wijntjes drinken op zo’n 50 meter hoogte. Een wel erg letterlijke uitvoering van het principe ‘High Winen’. Met een goed gedekte tafel ga je, samen met zo’n 20 andere gasten de lucht in. High wine of ook wel beter bekend als: Dinner in the sky! Het concept werd zo’n 10 jaar geleden voor het eerst in België uitgevoerd en is inmiddels al in meer dan 59 landen te doen. En vanaf aankomend jaar dus ook in Nederland. Er zijn meerdere varianten beschikbaar. Zo kun je genieten van een lunch, een diner of zoals gezegd een high wine, beer of tea.

De stoelen zijn aan de buitenkant van de grote vierkante tafel gevestigd en geven je eerder het gevoel in een heftige achtbaan te stappen dan aan een luxe en uitgebreid diner te beginnen. Heb je wat last van hoogtevrees? Geen paniek. Doordat je met je voeten op een plateau staat, flink ingesnoerd bent rond je middel en je constant ‘gewoon’ met 20 mensen aan een tafel zit, lijken de hoogtevrees spanningen in je lichaam onder controle te blijven. Voor de echte durfal zijn de stoelen wel eventueel wat te draaien, zodat je met de voeten los komt van het plateau en je nog meer van het uitzicht kunt genieten. Want dat is waar het uiteindelijk allemaal om draait: wijntjes drinken terwijl je kunt genieten van een mooi uitzicht.

Eten in de lucht stond tot op heden gelijk aan een toch niet altijd even smakelijke maaltijd in het vliegtuig. Maar met dinner in the sky kun je nu écht lekker eten en drinken in de lucht. Het eten wordt namelijk slechts gedeeltelijk voorbereid aan de grond. De chefkok, die met jou mee omhoog gaat, legt pas boven in de lucht zijn laatste hand aan het gerecht en dat zorgt er voor dat het eten niet alleen lekker, maar ook heel vers is.

Drie kleine tips die we je mee geven voordat je de lucht in gaat:

  1. Zorg dat je vooraf naar het toilet bent geweest. Je hangt met een diner soms wel 5 kwartier in de lucht en even plassen is wat lastig op 50 meter hoogte.
  2. Bij wind en regen gaat het diner gewoon door. Echter kunnen windvlagen wel wat hinder veroorzaken met omvallend (leeg) glaswerk. Zorg daarom dat je glazen aan het midden van de tafel plaatst.
  3. Er hangt geen vangnet onder de dinertafel. Dat houdt in dat alles wat je laat vallen, een paar seconden later op de grond ligt. Dat geldt voor de telefoon in je hand om selfies te maken of de asperge die van je bord afschoot tijdens de derde gang.
<i>Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!</i>
Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!
<i>Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo\u2019n 50 meter de lucht in.</i>
Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo’n 50 meter de lucht in.
<i>Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.</i>
Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.
<i>Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.</i>
Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.
<i>De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.</i>
De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.
<i>Een diner of High wine met lekkere amuses.</i>
Een diner of High wine met lekkere amuses.
<i>High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville</i>
High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville
Dit zijn de 10 leukste tips om te doen in de kerstvakantie Overnachten in stijl: de 7 mooiste kasteelhotels in Nederland
Avatar foto
Carlissa Remmerswaal

Carlissa vindt het heerlijk om de wereld over te reizen en schrijft daar ook graag over. Een verre reis of stedentrips; je mag haar er altijd voor wakker maken. Ze woont in Den Haag en beschouwt New York als haar tweede thuis!

Deel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één

Een hele nieuwe manier om Barcelona te ontdekken is met de Gourmetbus. Geen simpel busje met wat grillplaten, nee een touringcar met haute-cuisine diner en lunch. De bus heeft een prachtig modern interieur en het panoram...

Stedentrips20.06.2013

Gourmetbus: haute cuisine dineren en sightseeing in één
Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer

Ben jij een culinair liefhebber? Dan is deze zomer Val Gardena jouw vakantiebestemming. De agenda staat vol met culinaire activiteiten. Zo kun je in de Italiaanse regio genieten van een wijnproeverij of dineren in de hoo...

Zomer12.06.2013

Dineren bij kaarslicht in een gondel: Val Gardena de culinaire bestemming van deze zomer
Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Valentijnsdag 2012 is nog een beetje ver weg, maar voor wie zijn of haar Valentijn eens echt goed wil verrassen, hebben wij een leuke tip: romantisch dineren in de skilift! Tussen het meer van Geneve en de Mont Blanc lig...

Winter06.10.2011

Op valentijnsdag romantisch dineren in de skilift!

Verder lezen over Nederland

Dit zijn de 10 leukste tips om te doen in de kerstvakantie

De decembermaand is aangebroken en de kerstvakantie komt in zicht. Tijdens deze weken zijn veel Nederlanders een aantal dagen, een hele week of zelfs een paar weken vrij. Genoeg tijd dus om erop uit te trekken. Hoewel er...

Ontspanning09.12.2024

Dit zijn de 10 leukste tips om te doen in de kerstvakantie
Overnachten in stijl: de 7 mooiste kasteelhotels in Nederland

Slapen in een kasteel? Vroeger was dat alleen weggelegd voor de adel, ridders en prinsessen. Het goede nieuws: tegenwoordig kun jij ook overnachten in eeuwenoude sfeervolle kastelen. Nederland telt meer dan 600 exemplaren en een deel daarvan doet nu dienst als hotel.

Ontspanning02.12.2024

Overnachten in stijl: de 7 mooiste kasteelhotels in Nederland

Van Quality Lodgings
Mini-roadtrip door West Zeeuws-Vlaanderen: het best bewaarde geheim van Zeeland

Als ik aan Zeeland denk, dan denk ik aan Domburg waar ik al van kinds af aan kom. Aan Middelburg en Zierikzee, leuke en gezellige stadjes voor zonnige zondagen. En aan die ene leuke camping in Burgh-Haamstede waar mijn s...

Zomer28.11.2024

Mini-roadtrip door West Zeeuws-Vlaanderen: het best bewaarde geheim van Zeeland
De beste kinderproof hotels, vakantiehuisjes en campings in Nederland: onze favorieten

Leuk voor een weekendje weg - of zelfs voor een langere vakantie, deze accommodaties zijn stuk voor stuk echte aanraders voor om te overnachten met kinderen in Nederland!

Algemeen14.11.2024

De beste kinderproof hotels, vakantiehuisjes en campings in Nederland: onze favorieten
Dit zijn de 10 gezondste steden van Nederland

Iedere twee jaar doet engineering- en adviesbureau Arcadis onderzoek naar de gezondste steden. In de Gezonde Stad Index 2024 staat Apeldoorn bovenaan. De Gelderse stad neemt het stokje over van de stad Groningen. De 'grote drie' Amsterdam, Rotterdam en Den Haag zijn de hekkensluiters in de lijst van 25 gezonde steden in Nederland.

Stedentrips11.11.2024

Dit zijn de 10 gezondste steden van Nederland

Gezonde Stad Index 2024
Uitwaaien in Bergen aan Zee – genieten in blooming hotel

Wil jij net als ik even helemaal ontsnappen aan drukte en uitwaaien aan de kust in Nederland? Dan is een weekendje weg naar het  blooming hotel in Bergen precies waar je aan toe bent.

Ontspanning07.11.2024

Uitwaaien in Bergen aan Zee – genieten in blooming hotel
5 x de mooiste hotels aan de Nederlandse kust

Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw, wij hebben de mooiste hotels voor jou! Met lekker weer wil je natuurlijk niks liever dan lekker heel de dag buiten vertoeven. En wanneer de temperatuur oploopt en het zweet begint...

Ontspanning05.11.2024

5 x de mooiste hotels aan de Nederlandse kust
De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België

Wie denkt dat kerstmis nog ver weg is heeft het mis! Nog even en we zitten weer heerlijk aan het kerstdiner! Het is dus de hoogste tijd om een bezoekje aan de kerstmarkt te plannen. Dat is namelijk altijd een gezellig...

Winter31.10.2024

De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België