​Ready for take off: High-Wine in the sky!

​Ready for take off: High-Wine in the sky!

Vorig artikel Volgend artikel

Je zult de optie niet vaak voorbij zien komen, maar het kan wel! Wijntjes drinken op zo’n 50 meter hoogte. Een wel erg letterlijke uitvoering van het principe ‘High Winen’. Met een goed gedekte tafel ga je, samen met zo’n 20 andere gasten de lucht in. High wine of ook wel beter bekend als: Dinner in the sky! Het concept werd zo’n 10 jaar geleden voor het eerst in België uitgevoerd en is inmiddels al in meer dan 59 landen te doen. En vanaf aankomend jaar dus ook in Nederland. Er zijn meerdere varianten beschikbaar. Zo kun je genieten van een lunch, een diner of zoals gezegd een high wine, beer of tea.

De stoelen zijn aan de buitenkant van de grote vierkante tafel gevestigd en geven je eerder het gevoel in een heftige achtbaan te stappen dan aan een luxe en uitgebreid diner te beginnen. Heb je wat last van hoogtevrees? Geen paniek. Doordat je met je voeten op een plateau staat, flink ingesnoerd bent rond je middel en je constant ‘gewoon’ met 20 mensen aan een tafel zit, lijken de hoogtevrees spanningen in je lichaam onder controle te blijven. Voor de echte durfal zijn de stoelen wel eventueel wat te draaien, zodat je met de voeten los komt van het plateau en je nog meer van het uitzicht kunt genieten. Want dat is waar het uiteindelijk allemaal om draait: wijntjes drinken terwijl je kunt genieten van een mooi uitzicht.

Eten in de lucht stond tot op heden gelijk aan een toch niet altijd even smakelijke maaltijd in het vliegtuig. Maar met dinner in the sky kun je nu écht lekker eten en drinken in de lucht. Het eten wordt namelijk slechts gedeeltelijk voorbereid aan de grond. De chefkok, die met jou mee omhoog gaat, legt pas boven in de lucht zijn laatste hand aan het gerecht en dat zorgt er voor dat het eten niet alleen lekker, maar ook heel vers is.

Drie kleine tips die we je mee geven voordat je de lucht in gaat:

  1. Zorg dat je vooraf naar het toilet bent geweest. Je hangt met een diner soms wel 5 kwartier in de lucht en even plassen is wat lastig op 50 meter hoogte.
  2. Bij wind en regen gaat het diner gewoon door. Echter kunnen windvlagen wel wat hinder veroorzaken met omvallend (leeg) glaswerk. Zorg daarom dat je glazen aan het midden van de tafel plaatst.
  3. Er hangt geen vangnet onder de dinertafel. Dat houdt in dat alles wat je laat vallen, een paar seconden later op de grond ligt. Dat geldt voor de telefoon in je hand om selfies te maken of de asperge die van je bord afschoot tijdens de derde gang.
dinner-in-the-sky-1
Ready for take off: het hele plateau gaat de lucht in!
dinner-in-the-sky-2
Aan een grote hijskraan gaat de dinertafel zo’n 50 meter de lucht in.
dinner-in-the-sky-3
Genieten van een mooi uitzicht. In dit geval de skyline van Den Haag.
dinner-in-the-sky-4
Gelukkig zit je goed vast in een soort achtbaan stoel.
dinner-in-the-sky-5
De chefkok gaat mee de lucht in voor de laatste bereidingen.
dinner-in-the-sky-6
Een diner of High wine met lekkere amuses.
dinner-in-the-sky-7
High winen in the sky op een landgoed in Wassenaar vraagt om een dresscode: Tenue de Ville

Meer content

Carlissa Remmerswaal

Carlissa vindt het heerlijk om de wereld over te reizen en schrijft daar ook graag over. Een verre reis of stedentrips; je mag haar er altijd voor wakker...

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies