Luikse wafels, mooie winkels en een wijnbar
Wie naar Luik gaat doet er goed aan ruimte vrij te houden om een Luikse wafel te eten (vraag in het Frans om een Gaufre de Liège). Niet te verwarren met de zachte Brusselse wafel. De Luikse variant is wat zwaarder, dikker en heeft vaak ook suikerkorrels. Ze worden verkocht in verschillende smaken, maar traditioneel eet je ze zo (er is namelijk al suiker in de wafel verwerkt) of met kaneel. Hét adres voor een wafel is sinds enige tijd Une Gaufrette Saperlipopette aan de Rue des Mineurs – in het centrum. Te herkennen aan de lange rijen tot ver in de straat (en dat is dus niet voor niks).
In Luik kun je prima shoppen en je vindt er bijvoorbeeld traditionele winkels met chocolade, hippe kledingboetiekjes, leuke interieurzaken en toffe conceptstores. Natuurlijk neuzen wij graag rond in reisboekenwinkels en ook die kun je vinden in deze stad. Toutes Directions (Rue de la Violette) is een prachtig zaakje met twee verdiepingen en tot de nok toe gevuld met, je raadt het al, reisboeken- en gidsen. Hier vermaak je je wel even als reisliefhebber.
Na het shoppen kun je op veel plekken terecht voor een Belgisch biertje, kop koffie of een hippe wijnbar. Als je zin hebt in het laatste, is Le verre bouteille (Rue de la Casquette 13) een aanrader. Deze trendy wijnbar ligt praktisch in een van de winkelstraten en heeft een overzichtelijke keuze aan wijnen. En als je trek hebt, bestel er dan vooral de borrelplank met brood, kaas en vleeswaren bij.