Eten en drinken in Évora
Voor een relatief kleine stad vind je een enorm aanbod aan horeca in Évora. Van gezellige kleine bistro’s tot fancy restaurants en kroegjes. Alcarcova de Baixo is een drukke en gezellige straat die je rond lunch- of dinertijd zeker moet bezoeken. Praça do Giraldo is het centrale plein en ook daar vind je volop terrasjes. Hier verzamelen veel locals zich als de zon onder is.
In deze regio vind je veel vis en varkensvlees op de menukaarten. Elke maaltijd begint met (zuurdesem)brood, olijfolie en olijven. Er is waarschijnlijk geen restaurant te vinden waar je dit niet geserveerd krijgt. Kabeljauw is de favoriete vis en vind je in gerechten waar het wordt gecombineerd met bijvoorbeeld kikkererwten. Ook varkensvlees staat hier vaak op de kaart, als porco preto.
Hoewel in de stad zelf een aantal fijne hotels te vinden zijn, sliepen wij in Convento do Espinheiro, een paar kilometer buiten Évora. Dit hotel is een ware belevenis om in te slapen en zit in een oud klooster, waar je met gemak verdwaalt. Het ademt historie en luxe, het eten is er heerlijk en het zwembad en de spa ook. Alles klopt hier en zelfs het nieuw aangebouwde deel is in oude stijl gemaakt.