`

Ontspanning29.09.2018

Een culinaire tour langs de lekkerste plekjes in Brabant


De provincie Brabant is de gastvrije parel van ons land. Brabant is bourgondisch, gezellig en sfeervol en als geboren Brabantse kan ik dat volledig beamen. Het is dan ook volkomen logisch dat deze provincie is uitgeroepen tot ‘European region of Gastronomy’. De Brabantse worstenbroodjes zijn legendarisch, maar er is nog zoveel meer. Zo heeft Brabant bijvoorbeeld maar liefst 19 Michelinsterren. Wil je zelf de lekkerste plekjes van Brabant ontdekken, dan moet je daar uitgebreid de tijd voor nemen. Maak er gerust een culinaire tour van, bijvoorbeeld een lekker weekend weg. Er is zoveel leuks te zien en te doen op gebied van food en gastronomie. Het oosten van Brabant, de omgeving van Den Bosch, is een uitzonderlijke culinaire regio. De perfecte plek voor een culinaire tour langs lekkere plekjes. Heb je ook zin in een lekker weekendje weg, dan zijn dit mijn beste tips voor jou!

Een culinair dagje in Den Bosch

De stad Den Bosch is een van de leukste steden van Brabant, zeg maar gerust van ons hele land. Den Bosch ademt gezelligheid en gastronomie. Het is een fijne stad om een dagje door te brengen. Je kunt er namelijk ontzettend goed shoppen, er zijn zoveel kleine, leuke straatjes om te ontdekken. Maar een dagje Den Bosch móet je combineren met lekker eten. Aan goede restaurants in deze stad geen gebrek.

Wat je niet mag missen in Den Bosch

Begin je dag op een relaxte manier met een kopje koffie of thee. Steeds vaker zie je kleine koffietentjes opduiken van jonge ondernemers die met passie goede koffie voor je zetten. Ook Den Bosch is de afgelopen jaren een hoop toffe tentjes rijker geworden, zoals bijvoorbeeld Drab Coffee, een knus koffiebarretje in de Kruisstraat met een huiskamersfeer. Alsof je thuis aan de keukentafel de dag begint.

Zin in een stukje cultuur? In het Design Museum Den Bosch is op dit moment een unieke expositie te zien die helemaal draait om eten: Food is Fictie. Een bijzonder thema voor een museum, maar wanneer je binnen bent en wandelt door een fictieve supermarkt begrijp je pas waarom dit heel tof is. Eten draait namelijk niet alleen om smaak, maar draait vooral ook om uiterlijk: om de verpakking. Food is Fictie laat zien hoe we ons laten leiden door vormgeving, en in hoeverre die ook bepaalt of we iets kopen of lekker vinden. Aan de hand van thema’s als lust, gezondheid, luxe en schaarste voel je jouw kijk op eten veranderen. Je moet wel snel zijn, want Food is Fictie is maar tot en met 28 oktober 2018 te zien in Den Bosch. Overigens is het Design Museum ook daarna een aanrader. Met wisselende exposities is er altijd iets tofs te zien.

Om te lunchen heb je in Den Bosch uiteraard volop keus, maar de combinatie van food en design bij restaurant Garage Pompen en Verlouw is uniek. Een aantal jaar geleden werd een oude Ford-garage compleet verbouwd en biedt onderdak aan een goed restaurant, maar ook een winkel met designmeubelen en een uniek keramiekatelier. Je kunt nog goed zien dat dit ooit een garage was, want een hoop oude elementen zijn goed bewaard gebleven, zoals de garagedeuren en prachtige oude tegeltjes. Op de kaart van het restaurant staan eenvoudige, maar pure en seizoensgebonden gerechten. Na het eten kun je een kijkje nemen in de woonwinkel met designmeubels en lampen; je hoeft alleen maar de trap af. Wie weet vind je hier wel een uniek item voor in jouw huis.

Garage Pompen en Verlouw zit helemaal aan het einde van de Vughterstraat, een toffe straat met leuke boetieks. Loop zeker ook even binnen bij keramiekatelier Cor Unum dat in ook in hetzelfde pand zit. Door nationale en internationale ontwerpers worden hier keramieken potten en serviezen gemaakt. Ze zijn net verhuisd naar deze unieke locatie en als je geluk hebt kun je de ontwerpers hier zelfs ook aan het werk zien.

En mocht je overigens nog nooit een Bossche Bol gegeten hebben, ga dan zeker even langs Bakkerij Jan de Groot. Hier worden de enige echte, lekkerste chocoladebollen van Nederland gemaakt en verkocht en die móet je simpelweg een keer geproefd hebben. Anders mag je Den Bosch niet verlaten…

Tip: wil je shoppen in Den Bosch, dan moet je in de Vughterstraat en de Snellestraat zijn. Daar vind je de leukste, originele winkels van de stad.

De Sint-Janskathedraal is het icoon van Den Bosch
De Sint-Janskathedraal is het icoon van Den Bosch
Een boeiende expositie: Food is Fictie - nu te zien in het Design Museum in Den Bosch
Een boeiende expositie: Food is Fictie - nu te zien in het Design Museum in Den Bosch
Lekker eten en shoppen gaat hier hand in hand
Lekker eten en shoppen gaat hier hand in hand
Loop zeker even binnen bij keramiekatelier Cor Unum
Loop zeker even binnen bij keramiekatelier Cor Unum

Ontdek pittoresk Heusden

Naast leuke steden blinkt Brabant vooral ook uit in knusse, kleine plaatsjes. Eén van de pareltjes in de omgeving van Den Bosch is Heusden, een vestingstadje met een rijke historie. Dit jaar heeft Heusden ook iets te vieren, want in 2018 is het precies 700 jaar geleden dat het stadsrechten kreeg. Hoewel het zichzelf dus een heuse stad mag noemen is Heusden klein en gemoedelijk; er wonen zo’n 1.500 mensen.

Eén van de dingen die Heusden zo mooi maakt is de ligging: het stadje is nog steeds omgeven met een groene wal die het vroeger moest beschermen tegen indringers. En ook de ligging aan het water maakt het – zeker in de zomermaanden – een populaire plek voor dagjesmensen. In het sfeervolle haventje aan de Maas is het altijd gezellig. Er zijn wat winkeltjes en leuke restaurants, maar ben je ook geïnteresseerd in een stukje geschiedenis, doe dan een stadswandeling door Heusden. Deze worden met regelmaat georganiseerd.

Ga zeker even langs Bakkertje Deeg, een nostalgische bakker waar je niet alleen lekkere dingen kunt kopen, maar waar je ook even terug in de tijd gaat. Alsof je in een bakkerij uit de Middeleeuwen binnenstapt. En proef van hun appeltjesbrood, dat volgens traditioneel recept al tientallen jaren gemaakt wordt.

Sluit je rondwandeling door Heusden in ieder geval af in Café Kareltje, de gezelligste plek in dit pittoreske stadje. Café Kareltje staat bekend om de huisgebouwen bieren, likeurs en jenevers. Vergeet niet om Kareltje III – de derde generatie van het hondje naar wie het café is vernoemd – een aai over zijn bolletje te geven!

Dit mooie molentje staat in de stadshaven van Heusden
Dit mooie molentje staat in de stadshaven van Heusden
Brouwcaf\u00e9 Kareltje maakt zijn eigen bier, jenevers en likeurs
Brouwcafé Kareltje maakt zijn eigen bier, jenevers en likeurs
Kareltje III
Kareltje III

Op en top genieten in Cromvoirt

Toprestaurants heeft Brabant volop, maar sinds kort is daar een nieuw juweeltje bij gekomen. Aan de rand van golfbaan Bernardus in Cromvoirt is Noble Kitchen geopend, het zusje van restaurant Noble uit Den Bosch, dat een Michelinster op zak heeft. De kans dat je Cromvoirt kent is vrij klein, want dat is het dorpje zelf ook. Het ligt ten westen van Den Bosch en Vught. Maar Noble Kitchen is een uitstekende reden om toch eens naar Cromvoirt te rijden.

Op de kaart bij Noble Kitchen staan veelal Aziatische gerechten met pure smaken. Het is een plek waar je echt de tijd voor moet nemen, hier kom je om uitgebreid te tafelen met goede wijnen en heerlijke gerechten. Wij laten ons verrassen door de chef en genieten zo van een uitgebreid diner met verfijnde, smaakvolle gerechten. De combinatie met de Brabantse gastvrijheid die je hier ervaart maakt de avond helemaal af!

D\u00e9 reden voor een bezoek aan Cromvoirt: dineren bij Noble Kitchen \u00a9 Noble Kitchen
Dé reden voor een bezoek aan Cromvoirt: dineren bij Noble Kitchen © Noble Kitchen
Noble Kitchen is van de toprestaurants die Brabant rijk is\u00a9<span class=\
Noble Kitchen is van de toprestaurants die Brabant rijk is©

De ultieme food- en cultuurmix in CHV Noordkade

Ook de kleine stad Veghel is misschien niet zo super bekend, maar voor foodies is dit wel een absolute must visit. De place to be: CHV Noordkade in de havenbuurt van Veghel. Hier stonden vroeger de fabrieken van mengvoederbedrijf CHV. Dat bedrijf bestaat inmiddels niet meer, en nadat het industriële complex jaren lang leeg stond, heeft het in 2012 een compleet nieuwe bestemming gekregen. CHV Noordkade is nu een inspirerende omgeving waar food, cultuur en entertainment samenkomen. Net als vroeger, toen hier veevoer gemengd werd, worden hier dus nog steeds dingen samengebracht. Alleen is dat geen veevoer meer..

Het complex is verdeeld in twee delen: er is een proeffabriek waar alles om eten en drinken draait en er is een cultuurfabriek voor cultuur en entertainment. Het is een inspirerende plek om rond te struinen. De oude fabriekshallen zijn omgetoverd tot creatieve ruimtes die op allerlei manieren gebruikt worden. Je vindt er dan ook van alles, van een foodmarkt en kleine winkels met delicatessen tot een theater, een museum en zelfs een escape room. Het is een plek waar creatieve ondernemers zijn samengekomen – van chocolatiers tot kunstschilders – waar je naar de film kunt of waar je inkopen doet voor een uitgebreid diner thuis. Een betere besteding van je zondagmiddag ga je hier in de regio niet vinden.

En tof om te weten: er bestaan inmiddels plannen om bovenop de silo’s een hotel te bouwen. Stel je eens voor dat je kunt slapen op 35 meter hoogte. Het is een ambitieus plan, maar het zou CHV Noordkade wel helemaal af maken.

Tip: ga lunchen bij traiteur DIS in de proeffabriek.

Rondstuinen in de voormalige fabriekshallen van CHV Noordkade is heel tof
Rondstuinen in de voormalige fabriekshallen van CHV Noordkade is heel tof
In deze gigantische hal kwamen vroeger nieuwe ladingen binnen
In deze gigantische hal kwamen vroeger nieuwe ladingen binnen
In de proeffabriek vind je restaurants, traiteurs, en andere delicatessenwinkels
In de proeffabriek vind je restaurants, traiteurs, en andere delicatessenwinkels
Een fijne plek om je weekend door te brengen
Een fijne plek om je weekend door te brengen
Doen: lunchen bij traiteur DIS
Doen: lunchen bij traiteur DIS
Neem een kijkje bij SIEMei, een museum met industrieel en ambachtelijke erfgoed uit de omgeving
Neem een kijkje bij SIEMei, een museum met industrieel en ambachtelijke erfgoed uit de omgeving
Er zijn plannen om bovenop deze silo`s een hotel te bouwen
Er zijn plannen om bovenop deze silo`s een hotel te bouwen
Wie weet komt het er ooit: een heus `Silotel`
Wie weet komt het er ooit: een heus `Silotel`
Avatar foto
Marloes de Hooge

Marloes is oprichter en hoofdredacteur van Travelvalley. Ze schreef de succesvolle reisboeken Bucketlist Reizen, Bucketlist Stedentrips en Waanzinnige Roadtrips. Ze is gek op schrijven, reizen en hardlopen.

Gerelateerde artikelen

Zien, proeven en doen tijdens een weekend in Bergen op Zoom

Noord-Brabant heeft zoveel leuke steden die zich perfect lenen voor een weekendje weg. Waar Den Bosch, Eindhoven en Breda normaal gesproken de aandacht van de provincie opeisen, ligt helemaal in het westen een stad versc...

Stedentrips23.07.2018

Zien, proeven en doen tijdens een weekend in Bergen op Zoom

Breda heeft de coolste streetart van heel Brabant!

Breda is mijn stad, de plek waar ik woon en waar ik me thuis voel - toevallig ook nog dit jaar uitgeroepen tot de meest sfeervolle stad van Nederland. En als je al jarenlang in dezelfde stad woont, dan denk je alle bijz...

Stedentrips25.10.2017

Breda heeft de coolste streetart van heel Brabant!

Blind Walls Gallery
Een weekend genieten op de meest hippe plekjes van Eindhoven

Eindhoven wordt ook wel de lichtstad of designstad genoemd. Dat Eindhoven onlosmakelijk verbonden is met licht, dat komt natuurlijk door Philips. De bijnaam designstad heeft vooral te maken met het feit dat een groot dee...

Stedentrips29.08.2017

Een weekend genieten op de meest hippe plekjes van Eindhoven

In de voetsporen van Vincent van Gogh door Brabant

Vincent van Gogh is een van de grootste kunstschilders ooit. Pas ver na zijn dood werden zijn schilderijen veel geld waard, en tegenwoordig wordt hij zelfs gezien als een van de grote schilders van de 19e eeuw. Hoewel zi...

Dagje Weg25.08.2017

In de voetsporen van Vincent van Gogh door Brabant

route langs alle bijzondere plekken

Verder lezen over Brabant

In Brabant is Rome dichterbij dan je denkt

Voor een dosis Italië moet je in het dorp Oudenbosch in West-Brabant zijn. Hier waan je je voor heel even in Rome, als je de Brabantse versie van de beroemdste kerk ter wereld bezoekt. Maar er is meer te doen in Oudenbo...

Dagje Weg26.07.2023

In Brabant is Rome dichterbij dan je denkt

Roadtrip langs de 10 mooiste plekken in West-Brabant

Als er één regio is die ik goed ken, dan is het West-Brabant. Ik ben er geboren, getogen en woon al jaren in mijn lievelingsstad Breda. Om jou te laten zien hoe ontzettend leuk en mooi West-Brabant is, heb ik de ultie...

Algemeen19.07.2023

Roadtrip langs de 10 mooiste plekken in West-Brabant

Zo mooi is de Kalmthoutse Heide: wandelen in Brabant doe je hier

Ten zuiden van de Brabantse steden Bergen op Zoom en Roosendaal ligt bij het plaatsje Kalmthout. Daar vind je een prachtig uitgestrekt heidegebied: Grenspark Kalmthoutse Heide. Een grenspark dus, dat deels in Nederland d...

Natuur29.05.2021

Zo mooi is de Kalmthoutse Heide: wandelen in Brabant doe je hier

Doe een rondje Boxtel: kanoën over de Dommel

In het Brabantse dorp Boxtel kun je een van de leukste kanotochten van Nederland doen: een rondje Boxtel. En dat is in het voorjaar en de zomer een leuke tip voor een dagje weg! Boxtel ligt in Midden-Brabant, een kwarti...

Dagje Weg04.03.2021

Doe een rondje Boxtel: kanoën over de Dommel

Dit is de mooiste wandelroute over de Moerputtenbrug

De Moerputten is een van die verborgen pareltjes in Brabant en ligt ten westen van Den Bosch. Groot is dit prachtige natuurgebied niet. Bijzonder is het wel en dat in veel opzichten. Het natuurgebied is een van de weinig...

Natuur21.02.2021

Dit is de mooiste wandelroute over de Moerputtenbrug

het verborgen pareltje van Brabant
Wandel het Smokkelpad op de Strijbeekse Heide

Over de Strijbeekse Heide, op de grens tussen Nederland en België, loopt het smokkelpad. Een eeuwenoude route die gebruikt werd om boter te smokkelen. Omgeven door idyllische vennetjes, naaldbossen en heide kun je er ee...

Natuur14.02.2021

Wandel het Smokkelpad op de Strijbeekse Heide

Dit zijn de 7 mooiste natuurgebieden in Noord-Brabant

Noord-Brabant staat natuurlijk vooral bekend om z'n gezelligheid, maar daarnaast is het ook een van de mooiste provincies van Nederland. Na Gelderland is Brabant de grootste provincie van Nederland en je vindt er veel mo...

Natuur26.01.2021

Dit zijn de 7 mooiste natuurgebieden in Noord-Brabant

De mooiste wandeling door het Mastbos in Breda: neem het boswachterspad

Het Mastbos in Breda is een van de oudste bossen van Nederland, met een koninklijk verleden. Een prachtig natuurgebied in Noord-Brabant aan de zuidkant van de stad Breda, tegen de Belgische grens aan. Het is een puur gen...

Natuur31.10.2020

De mooiste wandeling door het Mastbos in Breda: neem het boswachterspad

Verder lezen over Nederland

5 tips voor een bezoek aan de Westeinderplassen in Aalsmeer

De schitterende en nog redelijk onontdekte Westeinderplassen liggen bij het bekende bloemendorp Aalsmeer. Het is een indrukwekkend gebied met een oppervlakte van 10 vierkante kilometer, wat het één van de grootste plas...

Dagje Weg25.01.2024

5 tips voor een bezoek aan de Westeinderplassen in Aalsmeer

Een paradijs voor liefhebbers van watersport
Dit zijn de 13 mooiste campings aan zee in Nederland

Dit zijn de mooiste campings aan zee in Nederland. Geniet van de prachtige uitgestrekte kust, de mooie duingebieden en zandstranden in eigen land. Op deze campings is de zee altijd om de hoek!

Algemeen17.01.2024

Dit zijn de 13 mooiste campings aan zee in Nederland

De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België

Wie denkt dat kerstmis nog ver weg is heeft het mis! Nog even en we zitten weer heerlijk aan het kerstdiner! Het is dus de hoogste tijd om een bezoekje aan de kerstmarkt te plannen. Dat is namelijk altijd een gezellig...

Winter20.11.2023

De top 5 leukste kerstmarkten in Nederland, Duitsland en België

De mooiste plekken op Ameland

Ameland is een van de meest charmante eilanden in de Waddenzee en biedt een rustige en idyllische ontsnapping aan de drukte van het dagelijks leven. Dit juweeltje staat bekend om zijn adembenemende natuurlijke schoonheid...

Ontspanning09.11.2023

De mooiste plekken op Ameland

Zo mooi is het noorderlicht in Nederland

Om het noorderlicht te zien moet je naar het noorden, naar Scandinavië bijvoorbeeld. Toch? Nou, niet dus. Je kunt dit bijzondere natuurverschijnsel óók in Nederland zien. Het komt niet zo vaak voor dat het noorderlich...

Natuur06.11.2023

Zo mooi is het noorderlicht in Nederland

In Brabant is Rome dichterbij dan je denkt

Voor een dosis Italië moet je in het dorp Oudenbosch in West-Brabant zijn. Hier waan je je voor heel even in Rome, als je de Brabantse versie van de beroemdste kerk ter wereld bezoekt. Maar er is meer te doen in Oudenbo...

Dagje Weg26.07.2023

In Brabant is Rome dichterbij dan je denkt

Kamperen in Limburg: ontdek Huttopia de Meinweg

Het campingconcept van Huttopia spreekt mij enorm aan. Luxe, kleinschalige campings op bijzondere plekken in natuur, met ruime plekken en toffe accommodaties om te huren. Dat is geen klassiek kamperen, maar ik ga niet p...

Zomer21.07.2023

Kamperen in Limburg: ontdek Huttopia de Meinweg

Roadtrip langs de 10 mooiste plekken in West-Brabant

Als er één regio is die ik goed ken, dan is het West-Brabant. Ik ben er geboren, getogen en woon al jaren in mijn lievelingsstad Breda. Om jou te laten zien hoe ontzettend leuk en mooi West-Brabant is, heb ik de ultie...

Algemeen19.07.2023

Roadtrip langs de 10 mooiste plekken in West-Brabant