De Marokkaanse keuken is divers, net als het land zelf. De Arabische, Franse en Perzische invloeden lopen hier dwars door elkaar heen en dat heeft zich vertaald in een keuken die ook een hoop verschillende smaken kent. Ga je op reis naar Marokko, ga dan zeker genieten van deze 5 lekkernijen.
1. Tajine
Wat je sowieso moet proeven is tajine. Een stoofschotel die wordt klaargemaakt in een puntige aardewerk pot, die ook een tajine heet. Tajine’s worden gemaakt met vlees of vis, maar ook een vegetarische tajine is om te smullen. Voor het bereiden worden de lekkerste kruiden gebruikt die samen met de rest van de ingrediënten uren worden gestoofd. Neem je één hapje dan proef je direct het echte Marokko.